Dietpannor för idrottare är synonymt med högkolhydratmat som riskakor, bröd, pasta och bagels, samt tillverkade sportdrycker och återhämtningsuppskott. Detta kunde inte vara mycket längre från det sätt som palestoliterna åt, men många idrottare börjar omhänderta Paleo-kosten. NBA-stjärnan Steve Nash, före detta NFL-offensiv linjal John Welbourne, surfare Kelly Slater och Grand Slam-vinnande tennisspelare Novak Djokivic följer alla förmodligen Paleo-stil dieter.
Vad är Paleo?
Paleo betyder en diet baserad på kött och grönsaker. Fotokredit: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images Fördelen med Paleo-kosten är enkel - ät hur folk skulle ha ätit 10 000 år sedan. Detta innebär att du baserar din kost runt kött, fisk, frukt, grönsaker, nötter och frön. Korn, bearbetade mjölk och bönor är alla förbjudna, liksom alkohol, raffinerade vegetabiliska oljor och mer uppenbara saker som godis, skräpmat och sötad dryck. Även om det finns vissa gråa områden, som vissa mejeriprodukter som gräsmatad smör och grädde, koffein och rotgrönsaker, kan du inte gå fel om du håller fast vid djur- och växtprodukter och undviker allt som behandlas.
Fördelar för idrottare
Idrottare behöver bygga styrka. Fotokredit: Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images Enligt Dr Loren Cordain, författare till boken "The Paleo Diet for Athletes", finns det många fördelar för idrottare som byter till Paleo-äta. I en artikel på "Muscle and Fitness" -webbplatsen hävdar Cordain att adoptera Paleo-dieten kan förbättra hälsomarkörer och öka fettförlusten. Genom att förbättra allmän hälsa kommer du att återhämta sig snabbare mellan träningspass och spel, medan fettförlust kan hjälpa till med vikt / viktförhållande. Den högproteiniska naturen hos Paleo äter kan också vara till nytta för att hjälpa idrottare bygga styrka och reparera skadade muskler mellan träningspass.
Downsides
Färsk frukt är en del av Paleo-kosten. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Paleodieten är inte klassificerad som en lågkarbo diet, men enligt Cordain härledde de gamla populationerna endast omkring en tredjedel av sina kalorier från växtfoder. Begränsningarna på korn innebär att du ska äta färre kolhydrater på en Paleo-plan än med en typisk västerländsk kost. Detta går emot de typiska rekommendationerna från 50 till 60 procent av det totala kaloriintaget som kommer från kolhydrater för att öka atletisk prestanda. Kolhydrater är din kropps föredragna energikälla när du tränar med höga intensiteter, och medan du kan anpassa dig till att använda fett för bränsle, kan övergångsperioden medföra att du känner dig slö och trött.
Planerar för prestanda på Paleo
Justera kosten för att inkludera kalori täta livsmedel som avokado. Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Om du väljer att följa en Paleo-plan, kanske du vill göra några ändringar i den typiska Paleo-stilen för att öka din prestanda. Titta på att ta med mycket kolhydrater från Paleo-godkända källor som frukt och grönsaker. Du kan behöva böja reglerna lite och inkludera vissa gråttare livsmedel som söta och vita potatisar eller andra rotgrönsaker för att hjälpa dig att få din kolhydrater också. Om din sport är särskilt fysiskt krävande och bränner ett stort antal kalorier, behöver du också gott om kalori-täta livsmedel som nötter, avokado, kokosnöt, ägg och oljig fisk som makrill och lax för att fylla på dem du har bränt. Inkludera ett högt-carb före och efter träningsmat som torkad frukt och blandade nötter, en fruktsallad eller squash rostad i olivolja eller kokosnötolja.
