Om du gillar fisk och vill öka ditt intag av friska fetter, kan sardiner vara värda att överväga. King Oscar säljer konserverad skaldjur över hela världen, och dess produkter i USA inkluderar sardiner, ansjovis och tippare. King Oscar sardiner kommer i olivolja eller sojabönolja, och vissa har smaksatta såser som tomat eller chipotle. Alternativ med låg natrium är också tillgängliga.
Övergripande näringsfakta
Serveringsstorleken för King Oscar sardiner är 85 g, eller den åtta till 12 fisken i en burk. Näringsinformationen är lika för de olika sorterna. Serveringen har cirka 140 till 150 kalorier och har upp till 2 g kolhydrater utan dietfibrer eller sockerarter. Sardinerna ger 13 g protein och 10 g totalt fett. De har upp till 10 procent av det dagliga värdet för A-vitamin och upp till 12 procent av det dagliga värdet för järn.
Friska fetter
Enligt Harvard School of Public Health kan äta mer omättade fetter i stället för mättade eller transfetter förbättra dina kolesterolnivåer och minska risken för hjärtsjukdomar. Beroende på sorten ger en servering av King Oscar sardiner cirka 2,5-4 g mättat fett och 0 g transfett per portion. Sardinerna har ungefär 2,5 till 5 g av enomättade fetter och 2,5 till 5 g fleromättade fetter. Linus Pauling Institute säger att omega-3 fettsyror kan minska risken för hjärtsjukdomar och sardiner är en rik källa.
Natrium
För mycket natrium kan öka blodtrycket och risken för stroke. Dietguiden från 2005 från U.S. Department of Health and Human Services rekommenderar att du håller ditt natriumintag till mindre än 2 300 mg per dag om du är en hälsosam vuxen med en diet med 2 000 kalorier. Natrium är naturligt närvarande i sardiner, och du får det också från bearbetade livsmedel med tillsatt salt. De flesta sorter av King Oscar sardiner har cirka 340 mg natrium per portion, och lågnatriumsardinerna har 200 mg per portion.
Kalcium
Kalcium är ett essentiellt mineral för att utveckla och bibehålla friska ben, men i 2005 års kostråd anges att många amerikaner står i riskzonen för att de inte blir tillräckligt. Du kan få kalcium från mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt, men om du är laktosintolerant eller inte gillar mejeriprodukter kan sardiner vara en viktig naturlig kalciumkälla för dig. Varje servering av King Oscar sardiner ger cirka 20 procent av det dagliga värdet för kalcium.
Kolesterol
Enligt Harvard School of Public Health kan fett i din kost påverka din risk för hjärtsjukdom mer än kolesterol. Men för vissa människor orsakar kolesterol från mat högre nivåer av dåligt LDL-kolesterol i blodet. Dietrichtlijnarna från 2005 föreslår att friska vuxna inte får ha mer än 300 mg per dag och vuxna med högt blodkolesterol bör inte ha mer än 200 mg kolesterol per dag. King Oscarsardiner har ca 110-120 mg kolesterol per portion.
