När det gäller favorithälsokost är jordnötssmör ganska låg på många listor på grund av uppfattningen att den är fet eller för hög i kalorier. Sanningen är att jordnötssmör när det gäller våra kostvanor, särskilt de som är idrottsmän, är nästan en perfekt mat. Det är gott, näringsrikt, fullt av bra fetter och protein och är relativt billigt.
Fullhet
Jordnötssmör är högt i kalorier och fett; det låter också din kropp känna sig trött. Jordnötssmör är full av fiber och protein, en kombination som innebär att maten fyller upp din mage, orsakar inte en krasch i blodsockernivån och löper inte genom matsmältningssystemet. Detta håller tillbaka hungersmak och en önskan att äta mer. Tillsätt jordnötssmör till en helvete bagel för att hålla din aptit nöjd.
Hälsosam fett
Jordnötssmör är hög i mono- och polyomättade fetter och oljor. Dessa typer av fetter är faktiskt bra för dig. Dessa fetter kommer inte att orsaka viktökning om de ätas i måtta. Undvik transfetter och för stora mängder mättade fetter. Välj naturliga jordnötssmältare utan tillsats av sojabönor eller rapsoljor, socker eller salt.
Prisvärd alternativ
Allvarliga idrottare behöver konsumera extra kalorier och protein varje dag eller de riskerar att förlora muskel densitet. Elite- eller uthållighetsutövare som tränar behöver upp till 3000 kalorier eller mer per dag. Jordnötssmör är ett mycket överkomligt sätt att få extra kalorier jämfört med dyra proteinstänger och skakningar. Färskt jordnötssmör kan köpas från hälsokostaffärer, eller de mer traditionella "bara jordnötter" jordnötssmör kan köpas från en lokal mataffär.
Protein
Jordnötssmör har det nödvändiga proteinet som behövs för att hålla musklerna starka och fria från skador. När det ingår i kost av seriösa idrottare kan jordnötssmör ge ett gott mellanmål fullt av protein. En matsked jordnötssmör innehåller cirka sju gram protein. Ät en jordnötsmörsmörgås på helvetebröd och följ det med ett glas mjölk för ett gott och hälsosamt sätt att öka proteinet i din kost.
Viktiga vitaminer
Jordnötssmör innehåller många av de vitaminer och mineraler som behövs för att hålla idrottare aktiva. Jordnötssmör innehåller folat, magnesium, vitamin E och zink. Dessa näringsämnen hjälper till att upprätthålla och läka immunsystemet, minska risken för hjärtsjukdom och minska risken för diabetes vid vuxna.
