Enligt 2002 års utgåva av "Biological and Pharmaceutical Bulletin" användes blad som drogs från fabriken Stevia rebaudiana i århundraden i Sydamerika som sötningsmedel i mate-te. För närvarande blir stevia popularitet i USA som ett alternativt sötningsmedel. Även om Food and Drug Administration, eller FDA, inte stöder användning av stevia som livsmedelstillsats, utom i sin renaste form, kan stevia köpas som ett oreglerat kosttillskott.
Stevia Carcinogenesis
Fyra steviolföreningar, naturligt förekommande molekyler härrörande från steviablad, testades för potentiella anti-cancer effekter, enligt Dr Ken Yasukawa i 2002-numret av "Biological and Pharmaceutical Bulletin. Steviol-molekylerna blockerade framgångsrikt effekterna av 12-0- tetradecanoylforbol-13-acetat eller TPA hos möss. TPA är ett potent cancerframkallande som kan stimulera cancertillväxt. Genom att hämma effekten av TPA kan extraherade molekyler från stevia ha en cancer mot cancer. Mer forskning är nödvändig.
Genotoxiska effekter
Genotoxiska studier är viktiga experiment som fokuserar på toxiciteten hos vissa föreningar på DNA-integritet. Om en förening är mycket genotoxisk eller mycket skadlig för DNA, är detta ofta en indikation på en föreningens cancerframkallande förmåga. Enligt 2009 års utgåva av "Food and Chemical Toxicology" visade Dr. Lonnie Williams att rebaudiosid A, en av de viktigaste föreningarna i steviablad, inte hade någon genotoxisk effekt, vilket indikerar att stevia inte är sannolikt cancerframkallande.
Mutagenicitetsstudier
Enligt 2002 "Chemical and Pharmaceutical Bulletin", förklarar Dr. Tadamasa Terai att de flesta av föreningarna som extraheras från steviablad inte uppvisar mutagena eller genotoxiska effekter som kan orsaka cancer. Men de observerade att en specifik stevia-förening, steviosid, omvandlades till en annan molekylform av bakterier i labbrottarnas mage. Denna nya förening uppvisade mutatgena effekter. Dessa resultat är emellertid långt ifrån avgörande. Det är oklart hur dessa fynd extrapolerar till människor.
försiktighetsåtgärder
Säkerhets- och cancerdata på stevia är långt ifrån fullständiga. Även om det i stor utsträckning anses vara säkert, med några begränsade men möjliga anti-cancer effekter, stöder dataen helt enkelt inga samband med cancer. Även om nuvarande data inte kan stödja närvaron av farliga biverkningar i samband med steviaanvändningen, kan detta helt enkelt innebära att experimenten ännu inte har utförts. Försiktighet rekommenderas.
