Den sötvälliga smak av tranbär ger smak till en måltid. Denna frukts mångsidighet och hållbarhet förlängs genom torkning. Du kan välja att införliva torkade tranbär, även kallade kräsiner, i kakor, bröd och andra bakverk, eller strö dem över sallader för en hints av sötma. Du kan också äta dem precis som russin, en handfull i taget som ett snabbt mellanmål. Torkade tranbär är låga i fett och hög i fiber.
Kalorier och fett
Torkade tranbär ger 125 kalorier i varje 1/3-kopps servering. Detta passar bra till din måltidsplan som ett mellanmål. Din kost bör innehålla hälsosamma mellanmål med 100 till 200 kalorier som underlättar hungersmärtor och ger upphov till energi. Du tar också 0,5 gram fett i en servering av torkade tranbär, en liten del av den rekommenderade tilldelningen av 44 till 78 gram fett per dag, eller 20 till 35 procent av de kalorier du äter.
Kolhydrater och Fiber
En servering av torkade tranbär innehåller 32 gram kolhydrater, eller 9,8 till 14,2 procent av kolhydraterna du borde äta dagligen om du följer en diet med 2000 kalorier. En servering har också 7,5 gram fiber. Din måltidsplan ska innehålla 21 till 38 gram fiber per dag för att minska risken för typ 2-diabetes, vissa typer av cancer och mindre allvarliga tillstånd, såsom förstoppning.
Socker
Inklusive torkade tranbär i din kost lägger till 18,5 gram socker till din måltidsplan. Naturliga sockerarter, som de som finns i torkade tranbär, kommer förmodligen inte att leda till hälsoproblem. Trots detta konsumerar du torkade tranbär i måttlighet, eftersom alltför mycket socker från frukt kan störa dina hormoner, inklusive de som reglerar insulin och blodsocker.
Vitaminer och mineraler
Torkade tranbär är en bra källa till vitamin C, eftersom varje portion innehåller 20 procent av det dagliga rekommenderade intaget. Detta gör torkade tranbär ett bra alternativ för att påskynda den takt som du läker från skada. Du får också 2 procent av det stryk du behöver varje dag i en servering av tranbär.
fördelar
Många tror att man dricker tranbärsjuice eller äter tranbär, inklusive torkade tranbär, hjälper till att förhindra urinvägsinfektioner, även om det inte finns några vetenskapliga bevis. Ett område där vetenskapen gör tillbaka fördelarna med tranbär är användbarheten av fruktens fytokemikalier. Forskning som publicerades i augusti 2010 av tidningen "Food Science and Nutrition" korrelerar anthocyaniner, flavonoler, fenolsyraföreningar och proanthocyanidiner - alla fytokemikalier - för att förebygga en rad medicinska tillstånd, inklusive magssår, vissa typer av cancer och hjärtsjukdom.
