Fiber hänvisar till typer av kolhydrater som kroppen inte kan bryta ner eller absorbera. Trots att kroppen inte kan absorbera det, är fiber ett nödvändigt näringsämne, eftersom det bidrar till att bibehålla hälsan i olika kroppssystem. Den genomsnittliga personen bör konsumera mellan 20 och 35 gram fiber varje dag. men enligt Joslin Diabetes Center, konsumerar de flesta amerikaner bara hälften så mycket.
Vikthantering
Högfibrer livsmedel har större densitet, vilket innebär att de kräver mer tuggningstid, vilket ger din kropp mer tid att registrera att den är full. Fiber med hög fiber sitter också längre i magen innan du går igenom resten av matsmältningsorganet, vilket hjälper dig att känna dig fylligare längre och minska mellanmål mellan måltiderna.
Matsmältningsreglering och hälsa
Fiber hjälper till att reglera matsmältningsorganet och tarmrörelserna genom att sakta ned progressionen av avföring. Detta hjälper kroppen att absorbera mer vatten. Fiber lägger också massa till pallar, vilket gör dem mjuka och lättare att passera och minskar förekomsten av förstoppning och irritabel tarmsyndrom. Mjuka och skrymmande avföring kan också hjälpa till att sopa ut toxiner och cancerframkallande ämnen i tjocktarmen, enligt Jackson Siegelbaum Gastroenterology.
Kolesterolhantering
Löslig fiber som finns i havre, havreklid, bönor och vissa frukter bidrar till att minska nivåerna av lågdensitetslipoprotein eller dåligt kolesterol genom att hämma absorptionen i blodet. Höga halter av lipoproteinkolesterol med låg densitet kan leda till hjärtsjukdom.
Förordningen om blodsocker
Fiber saktar ner sockrets absorption i matsmältningssystemet. Detta hjälper till att upprätthålla jämn nivå av blodsocker och minska förekomsten av potentiellt farliga blodsockernor. Personer med diabetes som äter minst 50 gram fiber per dag kan kunna kontrollera sina blodsockernivåer bättre än de som äter mindre.
Bloating, Cramping och Flatulence
Ökande kostfiber har inte många nackdelar. Men eftersom fiber absorberar vatten måste du öka vattenintaget när du ökar fibern. Att förbränna för lite vatten samtidigt som det ökar fiberintaget kan orsaka uppblåsthet, kramper och ökad flatulens när fibrer rör sig genom matsmältningskanalen. Du bör öka ditt fiberintag långsamt dagligen tills du når det rekommenderade dagliga värdet.
