En hälsosam kost är en som ger tillräckliga nivåer av vitaminer, mineraler, protein, kolhydrater och friska fetter från en mängd olika livsmedel. En ohälsosam diet är däremot en som innehåller för mycket mättade och transfetter, kolesterol, natrium, tillsatta sockerarter och bearbetade ingredienser eller innehåller för få näringsämnen. Unhealthy dieter resulterar i ett dåligt förhållande mellan kalcium och kalori, vilket kan leda till viktökning och undernäring samt relaterade hälsoproblem.
Näringsbrist
En hälsosam kost ger näring din kropp behöver växa, bibehålla sig och fungera ordentligt. En mängd färska, hela livsmedel tjäna som en riklig näringskälla. Den typiska amerikanska kostnaden saknar emellertid ofta tillräckliga nivåer av viktiga näringsämnen som kalium, dietfibrer, kalcium och vitamin D. Med tiden kan inte tillräckligt med kalcium orsaka benförlust, låga nivåer av vitamin D kan orsaka bensvaghet och inte få De rekommenderade kaliumnivåerna kan leda till trötthet och muskelsvaghet. Fiber hjälper till att hålla din kolon hälsosam och minskar risken för hjärtsjukdomar och diabetes.
Kronisk sjukdom
En näringsrik kost ger näringsämnen som hjälper din kropp att avvärja sjukdom. Med tiden kan en diet som saknar näringsämnen och hög fetthalt, salt eller socker resultera i utveckling av kroniska tillstånd. Efter en ohälsosam kost ökar din risk för hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck, diabetes, cancer och osteoporos, enligt Dietary Guidelines for Americans 2010.
Extra pounds
När det gäller att förebygga kronisk sjukdom är viktminskning av största vikt. Övervikt är en av de främsta effekterna av en ohälsosam diet. Centers for Disease Control och Prevention definierar övervikt som har ett kroppsmassindex eller BMI på 25 eller högre. Faktorer som ofta bidrar till ett högt BMI inkluderar otillräckliga frukter, grönsaker och helkorn; dieter högt i kött och stekt mat; konsekvent intag av högkaloridrycker som soda; och inte få tillräckligt med fysisk aktivitet.
Dominoeffekten
När din BMI når 30 eller över, anses du överviktig, och mer än 35 procent av vuxna i Amerika hamnar i denna kategori, enligt CDC. Fetma ökar risken för att utveckla en mängd hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes, vissa cancerformer, högt blodtryck, högt kolesterol, stroke, sömnapné, leversjukdomar och gallblåsor, artros och gynekologiska problem inklusive infertilitet.
