Hur man lagar Marinated Boneless Pork Strips

Send

Boneless fläsk remsor, även känd som utbenna landstil revben, är ömma, saftiga köttstycken som vanligtvis är minst 2 tum tjock och 4 till 6 inches lång. Marinading dem lägger till smak och säkerställer ömsesidiga resultat. Du kan laga köttfria fläskband med en mängd olika metoder. Tidigare måste fläsk kokas till bra gjort för att förhindra matburna patogener. Moderna avels- och bearbetningstekniker har eliminerat detta problem. Koka fläsk tills det bara är lite rosa och läser 145 F på en kötttermometer för att undvika att torka ut det.

Steg 1

Koka marinerade benfria fläskremsor i en långsam spis. Placera fläskremsor med marinade i botten av långsam spis. Smörj dem med salt och peppar och lägg till grönsaker om du vill. Sätt locket på den långsamma ugnen och laga banden på låg i 6 till 8 timmar. De kommer att vara gaffelmjuka och fuktiga.

Steg 2

Baka marinerad fläsk remsor i en ugn om du inte vill använda en långsam spis. Förvärm ugnen till 350 F. Om du har en konvektionsugn, sänk temperaturen med 25 grader. Töm marinaden och placera fläsklisterna i en bageri. Säsong dem efter önskemål. Täck dem med aluminiumfolie och baka dem i 45 minuter. Ta bort folien de senaste 10 minuterna för att bruna fläskbandet.

Steg 3

Förvärm en grill till 375 eller medium-hot som en alternativ metod. Töm marinaden. Placera fläsklisterna på grillen och koka i 3 minuter. Vrid remsorna 90 grader och laga dem i ytterligare 3 minuter. Detta brinner köttet snyggt och skapar härliga kryssluckor på köttet. Vänd svinklisterna över och laga dem på andra sidan i 5 till 10 minuter. En kötttermometer som sätts in i fläskbandet bör läsa 145 grader när det är gjort.

Steg 4

Spray en stekpanna med non-stick matlagningsspray och värme på medium värme. Töm marinaden och lägg till fläsklistorna. Koka fläskremsorna 3 till 4 minuter på varje sida, eller tills utsidan är guldbrun och köttet är knappt rosa.