Konsumtion av skaldjur är en viktig del av en balanserad kost. US Department of Agriculture's Dietary Guidelines for Americans 2010 rekommenderar att äta 8 gram fisk per vecka, även om detta antal varierar efter ålder, kön och fitness. U.S. Environmental Protection Agency rekommenderar att kvinnor som är gravida eller ammar konsumerar fisk lägre i kvicksilver, som lax, snarare än fisk som kan innehålla högre nivåer och vara skadliga för barns utveckling.
Nutrition Breakdown
En servering av lax är 2 till 3 uns. En laxbiff är vanligen mellan 4 och 6 uns, eller om två portioner. Liksom andra fisk innehåller lax protein. Enligt USDA bör kvinnor få cirka 5 gram protein varje dag. män, 6 ounces; och barn, 2 till 5 uns, beroende på ålder. Lax är hög i Omega-3 fettsyror, som är bra för ditt hjärta. Det är också högt i vitamin D. Om du förbrukar 8 gram fisk per vecka kan du minska risken för hjärtsjukdomar, rapporterar American Heart Association.
Guesstimating din del
En 3-uns fisk serverar ungefär en checkbokstorlek. Det mest exakta sättet att mäta en servering av lax är dock att använda en köksskala.
Köptips
I mataffären hittar du vanligtvis delad lax i frysfacket. I kött- / seafood-sektionen hittar du vikten av förpackningen på etiketten och skär sedan den i rätt delar. Om din marknad har en fiskdisk, be om en viss vikt av lax På det sättet vet du exakt hur mycket du får.
