Bitter melon, även kallad bittert äpple, bitter kalebass eller bitter gurka, är en vinodlad grönsak som kan sträcka sig i färg från mörkgrön till vit och kan växa mellan tre och tolv tum långa. Diabeteshälsa rapporterar att flera föreningar i bitter melon kan ha glukossänkande egenskaper och de inkluderar polypeptid P, vicin och momordin och karantin, som är glykosider. Juicen och massan kan ätas och en injicerbar förening gjord av denna grönsak har också testats. Det finns ingen traditionell dos fastställd för bitter melon. Du bör alltid rådfråga din läkare innan du använder bitter melon som ett supplement som hjälper till att kontrollera diabetes.
Steg 1
Det enklaste sättet att konsumera bitter melon är att tillsätta det till en stekpanna. Lägg till flera skivor till dina favoritgrönsaker och koka snabbt över hög värme. Smaken av bitter melon är mycket bitter, så du kan överväga att även lägga till sötare grönsaker som lök, babymjöl eller grön paprika.
Steg 2
Köp bittra melontillskott, som är tillgängliga i kapselform från asiatiska livsmedelsbutiker, hälsokost eller naturliga livsmedelsbutiker. Leta efter 500 mg kapslar, som ska tas två gånger om dagen med måltider eller enligt anvisningarna på förpackningen.
Steg 3
Övervaka dina glukosnivåer noggrant. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center rapporterar att bitter melon har en signifikant hypoglykemisk effekt, men att ytterligare studier behövs för att verifiera detta.
tips
- Bitter melon kan också bidra till att förhindra vissa typer av cancer, bekämpa infektioner och sänka feber.
varningar
- Bitter melon kan orsaka menstruation och rekommenderas inte för gravida eller ammande kvinnor. Vissa människor lider av gastrointestinal nöd efter att ha konsumerat bitter melon. Den röda beläggningen runt fröna kan orsaka kräkningar.
