Protein är tillverkat av aminosyror, varav två är arginin och ornitin. Båda är gjorda i kroppen men kan också erhållas från livsmedelskällor. Att tillsätta extra arginin och ornitin till din kost kan ha flera hälsofördelar, inklusive förbättrad prestanda under träning och förbättrad organfunktion.
Källor av både arginin och ornitin
Mejeriprodukter och kött - särskilt köttfärs, lax, mjölk och cheddarost - fungerar som källor till både ornitin och arginin. Jordnötter, ägg och brunt ris erbjuder alla aminosyror, liksom choklad och kikärter. Sojamjölk och strimlad vetegrödor ökar också ditt intag.
Mat med arginin
Bra källor till arginin inkluderar skaldjur som tonfisk, hummer, räkor, kolja, sardiner och krabba; rött kött inklusive fläsk, lever, bacon, kalkon och kyckling; ägg; fullkorn; olika typer av nötter såsom cashewnötter, hasselnötter, mandlar och pinjenötter; sesam och pumpa frön; och mejeriprodukter.
kosttillskott
Arginin och ornitin finns i tabletter, kapslar, drycker och proteinpulver. Du kan hitta olika doser av aminosyrorna som sträcker sig från 500 mg till 25 gram. Ornitin har förknippats med mindre trötthet under träning, som forskning som publicerades i Nutrition Research 2008 hittades. Forskarna utfodrade volontärer ornitin varje dag och rekommenderar att det tas som ett näringstillskott för att förhindra trötthet. Kontrollera med din läkare innan du börjar något nytt kosttillskott.
Betjäningstips och förslag
Börja dagen med ägg och strimlad vetegrads med mjölk för en bra proteinkälla som innehåller de två aminosyrorna. Vid lunch, prova en sida av hummus och rågrönsaker med din vanliga måltid. Till middag, prova lax eller nötkött med en sida av ris och fler grönsaker. Några mellanmål idéer för före eller efter träning som har båda aminosyror är jordnötter, ett glas mejeri eller sojamjölk eller en cheddarostpinne.
