Mat med gluten kommer inte att irritera gastrit om du inte har ett underliggande tillstånd som orsakar en negativ reaktion på gluten. Om du märker att när du äter mat som innehåller vete, utvecklar du magsymptom, måste du se din läkare för en klinisk diagnos. Du måste äta en modifierad, intetsägande diet om du har diagnosen gastrit och ökar ditt vätskeintag för att behandla diarré och kräkningar och för att förhindra uttorkning.
Gastrit
Gastrit är en vanlig term som används för tarminflammation. Denna medicinska term används också vanligtvis för att beskriva en upprörd mage. Betennandet i magen i magen och tarmarna är sannolikt resultatet av bakterier eller ett virus, men kan också bero på skada, kirurgi eller inflammatorisk tarmsjukdom. Vanliga orsaker till gastrit är matförgiftning och maginfluensan. Vissa livsmedel förvärrar gastrit, såsom mejeriprodukter, alkohol och koffein. Gluten är inte en vanlig livsmedelsingrediens som kan ge irritation i tarmen hos friska vuxna. Gluten är ett protein i vete, knappt och råg.
Veteallergi
Vete innehåller fem proteiner som vanligtvis utlöser en allergisk reaktion. Gluten är ett av proteinerna i vete och andra korn. Om du är allergisk mot vete eller gluten, kommer du att utveckla ytterligare irritation i matsmältningssystemet efter intag av proteinet. En glutenallergi är resultatet av en överkänslighet i immunsystemet mot proteinet. När du äter proteinet reagerar kroppen på det på samma sätt som det skulle vara för virus eller skadliga bakterier. Immunoglobulin E-antikroppar, histamin och andra kemikalier skapas för att attackera proteinet. Denna kemiska reaktion orsakar inflammation i matsmältningssystemet.
Glutenintolerans
Glutenintolerans eller celiacsjukdom är ett vanligt matsmältningsförhållande som fortfarande inte helt förstås. Om du är intolerant mot gluten, upplever skinnet i tunntarmen skador efter att du har ätit gluten. Det medicinska samfundet är inte säker på varför detta händer, men det kan orsaka långvarig skada som kan leda till allvarliga komplikationer. Att äta gluten om du har detta tillstånd kommer att orsaka gastrit och kan förvärra alla andra symtom som orsakas av en annan bakteriell eller virusinfektion i tarmen.
överväganden
Om du märker att äta livsmedel som innehåller gluten orsakar gastritsymptom, sluta konsumera dessa livsmedel tills du kan utvärderas av en läkare. Oavsett om du är allergisk eller intolerant mot gluten, kan du undvika allvarliga komplikationer, till exempel anafylaktisk chock eller undernäring, om du undviker gluten.
