Om du dricker och försöker gå ner i vikt eller minska din kroppsfettprocent, kan du dra nytta av att minska ditt intag av alkohol eller att helt undvika alkohol. Förutom att bidra med extra kalorier till din kost och eventuellt ändra vad och hur mycket du äter, stör alkohol med vanliga metaboliska vägar, inklusive fettförbränning, vilket kan leda till fettuppbyggnad i kroppen.
Alkohol - Föredragen bränsle över fett
Viktminskning kommer inte lätt för de flesta människor - du måste bränna mer kalorier än du tar in, och det är mycket lättare för de flesta att konsumera kalorier än det är att bränna dem. Alkohol ger 7 kalorier per gram, medan protein och kolhydrater båda ger endast 4 kalorier per gram. Även om alkohol ger färre kalorier per gram än fetthalt ger 9 - alkohol är din kropps föredragna bränslekälla, vilket innebär att du måste bränna bort alla dina kalorier innan du börjar bränna kalorier från maten du äter och därigenom hämma din fettförbränning .
Metabolism och mekanik för fettförbränning
Alkoholens förmåga att hämma din fettförbränning är genom två mekanismer i din kropp, båda som innebär att ett överskott av NADH, en förening framställd av alkohol, bildas. NADH kan användas för att göra nya fettsyror och glycerol, ett enkelt socker, eller det kan komma in i elektrontransportkedjan, där det används som energi, förskjuter fettmetabolism och direkt blockerar den normala fettförbränningsprocessen i kroppen. Denna blockering kan leda till fettlever, fettuppbyggnad i blodet och ökad risk för hjärtattack.
Det är enkelt - mer kalorier, mindre fettförbränning
Förutom att alkohol förflyttar din fettförbränning, bidrar den också betydligt till ditt dagliga kaloriintag. En 12 ounce öl eller vinkylare, 5 ounce vin och 1,25 ounce destillerad ande, hjärtlig eller likör innehåller alla ungefär 14 gram alkohol. En lätt öl, en servering med torrt vin eller ett skott av en destillerad 80-säker anda ger dig cirka 100 kalorier. Det finns extra kalorier i vanlig öl, vinkylare och hjärtkroppar eller likörer på grund av extra kolhydrathalt i dessa drycker. Per portion serverar vanlig öl cirka 150 kalorier, vinkylare runt 180 kalorier och hjärtat eller likörer runt 160 kalorier. Du skulle behöva bränna en extra 200 kalorier bara från att dricka två 5-uns glas vin med din middag.
Den aptit och begärande anslutningen
Alkohol kan öka din matrelaterade belöning - din känsla av tillfredsställelse efter att ha ätit. Det kan också öka din aptit och dina begär för mat med hög fetthalt eller hög kalori. Forskare av en studie som publicerades 2006 i "Physiology and Behavior" fann att när 12 män drack varje år 32 gram alkohol före lunchen, konsumerade de mer dagliga kalorier och åt mer fetthalt salt mat än när de drack en alkoholfri lager eller en lager innehåller bara 8 gram alkohol före lunch. En annan studie som publicerades 2010 i "Appetit" involverade kvinnliga ämnen som konsumerade antingen alkoholhaltiga eller alkoholfria drycker före lunch. Forskare hittade när kvinnor drack alkohol, de åt mer kaloriföda den dagen och rapporterade att de hade större aptit när de smakade mat. En ökad aptit som leder till ett ökat intag av kalorier, särskilt från fett, kan indirekt minska din fettförbränning.
