Människokroppen bryter ner protein, klassificerat som ett makronäringsämne, i de enskilda aminosyrorna och använder dem sedan för att bygga de tusentals proteinerna, inklusive hemoglobin, som är nödvändiga för att stödja kroppsfunktioner. Hemoglobin, proteinet som finns i röda blodkroppar, kräver också en järnmolekyl, ett väsentligt mineral. Att misslyckas med att konsumera tillräckliga mängder protein, t.ex. i situationer av undernäring eller järn, resulterar i brister med olika symtom.
Muskelförtvining
De livsmedel du äter ge din kropp med proteinerna det behöver fungera. National Institute of Medicine Food and Nutrition Board rekommenderar att vuxna konsumerar 0,8 g protein för varje 1 kg kroppsvikt, som i genomsnitt till ca 15 procent av deras totala kalorier, enligt Harvard School of Public Health. De som följer en strikt vegetarisk kost eller de med begränsad tillgång till mat på grund av fattigdom har en ökad risk för proteinbrist. När du inte intager tillräckligt med kosten protein kommer din kropp att kompensera genom att bryta ner protein som finns i dina muskler, vilket leder till ett tillstånd som kallas muskelavfall eller muskelatrofi.
Trötthet
Kroppen behöver protein och järn för att producera hemoglobin - det järnrika proteinet som är ansvarigt för att transportera syre i hela kroppen. Faktum är att cirka två tredjedelar av allt järn i kroppen finns i hemoglobin, enligt National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. En brist i endera järn eller protein kan leda till en minskning i hemoglobin produktion, vilket orsakar en minskning av antalet fungerande röda blodkroppar, ett tillstånd som kallas anemi. En minskning av fungerande röda blodkroppar minskar mängden syre som cirkulerar till cellerna genom kroppen. Detta resulterar i utmattning, de vanligaste symptomen på anemi. Trötthet är känslan av extrem trötthet som inte löser sig med vila.
Svaghet
Tillsammans med trötthet upplever många med anemi andnöd och yrsel, särskilt när de står, enligt National Heart Lung and Blood Institute. Kombinationen av symtom som kan uppstå som ett resultat av proteinbrist och järnbrist kan leda till att du känner dig svag. För att bekämpa dessa symptom, äta mat rik på både protein och järn. Djurbaserade livsmedel, inklusive rött kött, fjäderfä och fisk, tjänar som den rikaste källan till fullständigt protein och ger järn i form som absorberas mest effektivt.
