Kvinnor bör vara särskilt intresserade av att titta på deras dietiska kaliumnivåer. De flesta amerikanska kvinnor får inte tillräckligt med kalium varje dag. Du behöver tillräckliga kaliummineraler för att bygga och bibehålla muskelmassa och bränna kolhydrater för energi. Kalium verkar också för att balansera effekterna av natrium på blodtrycket, för att förhindra högt blodtryck och hjärtattacker. Kvinnors risker för dessa förhållanden ökar med åldern. Din kost kan förbättra din syn på kardiovaskulär och muskuloskeletisk hälsa.
Rekommenderas mot genomsnittliga kaliumnivåer
U.S. Department of Agriculture rekommenderar att vuxna kvinnor får 4.700 mg kalium per dag, men det genomsnittliga intaget för de flesta är bara 2500 mg. USDA rapporterar att nästan alla kvinnor, särskilt afroamerikaner och de med högt blodtryck, behöver öka sin kaliumkonsumtion från livsmedel. Undantag inkluderar personer med njursjukdom och de som tar ACE-hämmarmedicin, vars läkare ska reglera deras kaliumnivåer.
Förhållande till natriumintag
Lågt kaliumintag kan inte räcka för att kompensera normala natriumintag på 2 300 mg per dag eller mindre. Otillräckligt kalium är ännu mindre benägna att hämma höga natriumnivåer, vilket ytterligare ökar risken för att du utvecklar högt blodtryck. USDA beror på att de flesta amerikanska kvinnor konsumerar mycket mer än den genomsnittliga dagliga rekommenderade mängden natrium. Du får det mesta av ditt kost natrium från det tillsatta saltet i bearbetade, restaurang eller hemberedda livsmedel. Ju högre din natriumförbrukning desto högre blodtryck kan vara.
Betydelse
Ett högt kalium-natrium-förhållande minskar dina risker för hjärtproblem, inklusive högt blodtryck. Att behålla din muskelvävstyrka kan avvärja stammar, tårar och behovet av kirurgisk reparation. Om din kost ger mindre än den genomsnittliga rekommenderade kvinnliga kaliumnivån, rekommenderar USDA att öka ditt mineralintag via matkällor, inte tillskott.
Dietary Kalium Källor
För att bevara din kalium-natriumbalans, välj kaliumkällor som innehåller lite eller inget tillsatt salt. Dessa inkluderar mest frukter och obearbetade kött, grönsaker, mager mjölk och yoghurt. Osaltade nötter och lågnatriumkokta torra bönor är ytterligare hälsosamma kaliumfoder. Mått med låg fetthalt och låg socker i dessa kategorier hjälper dig att behålla en hälsosam vikt och minska din kardiovaskulär risk, vilket ökar efter klimakteriet. Inkludera dessa livsmedel i mängder som kvarstår inom dina kalorieregler.
