Bryggerjäst härstammar från Saccharomyces cerevisiae-svampen, som är en vanlig jäst för öltillverkning. University of Maryland Medical Center säger att denna form av jäst är en bra källa till B-komplexa vitaminer, protein, krom och selen. När konsumeras som ett näringstillskott har bryggerjäst många föreslagna fördelar, men endast några av de annonserade fördelarna har visat sig vara effektiva genom vetenskaplig forskning. Innan du börjar bryggerens jästtillskott rutin, diskutera användningen av detta tillskott med din läkare.
Kolesterol
Initiala studier tyder på att bryggerjäst kan sänka LDL-kolesterolnivåerna och öka HDL-kolesterolet. En studie publicerad av "British Journal of Nutrition" fann bryggersjäst-inhiberad kolesterolsyntes inom råtteliverna. Efter avslutad undersökning tror forskarna att de kolesterolsänkande fördelarna med bryggerjäst kan bero på ämnet nikotinamid ribosid. Ytterligare forskning på människor är nödvändig för att bestämma den verkliga effektiviteten hos bryggerjäst på kolesterolnivåer.
Diabetes
Användningen av bryggersjäst för diabetes går tillbaka till 1853 när en Bristol-läkare föreskrev bryggarsjäst till en diabetespatienter. Efter 6 veckor upplevde patienten lättnad från diabetiska symptom, såsom överdriven socker i hans urin. Det antas genom modern forskning bryggerjäst hjälper till att förbättra glukosnivåerna genom att öka mängden krom i kroppen. Krom är känt för att förbättra glukostoleransen hos patienter med typ 2-diabetes och kan också förbättra insulinkänsligheten. University of Maryland Medical Center anger bryggerjäst kan också vara en effektiv behandlingsplan för personer med högt blodsocker.
Viktminskning
Brewer's yeast kan indirekt hjälpa dig att gå ner i vikt genom att stödja kroppens förmåga att metabolisera kolhydrater, vilket kommer att bidra till att öka energinivåerna. Detta tillägg innehåller också höga nivåer av protein, vilket kan bidra till att främja muskelutveckling. Genom sin energiförbättrande egenskaper kan bryggarsjäst indirekt hjälpa till med viktminskning. Men University of Maryland Medical Center säger att tillskott med bryggerjäst är lika effektivt för att eliminera kroppsfett som genomgår en hälsosam kost och regelbunden motion.
Doseringsrekommendationer
Att konsumera bryggerjäst för dess hälsofördelar, blanda 1 till 2 matskedar med 8 gram vatten eller juice en gång per dag. De vanligaste biverkningarna av detta tillskott är gas, och om du är utsatt för jästinfektioner bör du inte konsumera bryggerjäst.
