Pasta är en billig källa till kolhydrater och är populär i italiensk mat. Även om pasta vanligtvis tillverkas av vete - vanligtvis durum, ett tätt, högprotein, högglutenvete - det kan också göras med andra ingredienser, som ägg. Även om vete och äggpasta är likartade, har de små näringsskillnader som kan påverka din kost, särskilt om du har en strikt viktminskning.
Kaloriinnehåll
Vete pasta och ägg pasta har samma antal kalorier, eftersom varje ger 210 kalorier i en 2 oz. servering, vilket är 10,5 procent av det dagliga rekommenderade intaget av 2 000 kalorier. Ägg och vete pasta är mer kalori täta än många andra livsmedel, som kycklingbröst, som ger 65 kalorier per 2 oz. portion.
Fetthalt
Vete pasta och ägg pasta har liknande mängder fett. Äggpasta är högre i fett, med 2,5 g i en 2 oz. servering, medan vetepasta ger 2 g. Även om detta inte är en stor skillnad, kan det hämta snabbt om du äter mer än en servering åt gången. Enligt MSNBC kan servering av pasta som erbjuds i restauranger vara 3,5 gånger den föreslagna serveringsstorleken.
Karbohydratinnehåll
Kolhydrater ger de flesta kalorierna i pasta. Äggpasta är något högre i kolhydrater än vetepasta, eftersom de två typerna innehåller 39 g respektive 38 g. Trots den högre kolhydrathalten har äggpasta mindre fiber. Äggpasta ger endast 2 g fiber, medan vetepasta innehåller 4 g fiber. Fiber hjälper dig att känna dig full och är viktig för vikthantering.
Proteininnehåll
Vete pasta är högre i protein än ägg pasta. Vete pasta ger 10 g protein per 2 oz. servering, medan äggpasta innehåller 8 g protein. Protein är viktigt för att bygga muskler och andra vävnader i kroppen.
Vitamin och mineralinnehåll
Vete och äggpasta har liknande näringsinnehåll. Även om ingen pastaform är rik på vitaminer, är de två typerna rik på vissa mineraler. Båda pastorna innehåller folsyra, även om vetepasta har mer - 40 procent av det dagliga rekommenderade intaget, jämfört med 25 procent i äggpasta. Vetepasta innehåller också mer tiamin, med 35 procent till äggpastaens 30 procent. Äggpasta och vetepasta innehåller också järn, riboflavin och niacin.
