Måttligt socialt dricks definieras som om två drycker per dag för män och en drink per dag för kvinnor, enligt Dietary Guidelines for Americans 2010. Så länge du dricker på ett ansvarsfullt sätt, kan socialt dryck även ha några hälsofördelar. Kroniskt överdriven alkoholintag kan å andra sidan orsaka undernäring, speciellt om ditt näringsintag redan är lågt. Enligt National Institute of Health Institute of Alcohol Abuse och Alkoholism håller överflödig alkohol din kropp från att absorbera eller helt använda nästan alla näringsämnen.
Tiaminutsläpp är allvarligt
Överdriven dricka är berömd för att orsaka brist i tiamin, eller vitamin B-1, som huvudsakligen finns i hela eller berikade korn, bönor och frön. Alkohol verkar minska absorptionen, öka sina krav och hindra omvandlingen till aktiv form. Tillräcklig tiamin är avgörande för kolhydratmetabolism och bildandet av ATP, kroppens energimarginal. Bristsjukdomen, som påverkar nervsystemet och hjärtat, kallas beri-beri. Kronisk alkoholism kan resultera i en allvarlig form av beriberi som kallas Wernicke-Korsakoff syndrom, en form av psykos åtföljd av minnesförlust och hjärnkrympning. Mycket höga doser av tiamin kan behandla detta tillstånd, åtminstone till viss del, i de tidiga stadierna.
Folat för friska celler
Folat, ett annat B-vitamin, krävs för normal DNA-syntes i alla celler och mognad av röda blodkroppar. Frukt, grönsaker och baljväxter är bra källor. Folatbrist orsakar en störning som kallas megaloblastisk anemi. I början av graviditeten kan en brist störa formningen av embryos ryggmärg. Folat går igenom en rad metaboliska steg för att aktiveras. Enligt Harvard School of Public Health blockerar alltför stort alkoholintag sin absorption och stör dess aktivering i kroppen. Alkoholinducerad folatbrist kan också vara relaterad till vissa cancerformer, särskilt bröst och tjocktarm, och leverskada.
Magnesium påverkar hela kroppen
Överdriven alkoholintag kan tömma kroppen av många mineraler, särskilt magnesium. Magnesium är ett extremt viktigt mineral som har hundratals roller i cellerna, inklusive de av neuromuskulära och hjärt-system. Bladgröna grönsaker, avokado, bönor, frön och nötter är bra källor. Hög alkoholintag är en viktig orsak till magnesiumutarmning från kroppens vävnader, inklusive hjärnvävnad. Kronisk brist kan leda till högt blodtryck, muskelkramper, huvudvärk, diabetes, osteoporos och ångest. Vidare, enligt en studie som publicerades 2013 i "Scottish Medical Journal", är magnesium involverat i korrekt funktion av tiamin i kroppen.
Vatten och andra näringsämnen
En välkänd effekt av att dricka är uttorkning eftersom alkohol är ett diuretikum. Vatten är ett viktigt näringsämne som måste bytas ut varje dag. Dehydrering är förmodligen en av faktorerna i vissa baksmälla symptom som huvudvärk och trötthet. Korrekt hydrering behövs för cellulära funktioner, inklusive metabolism av kolhydrater, protein och fett. Enligt National Institutes of Health bidrar alkohol också till förlust och malabsorption av de fettlösliga vitaminerna - A, D, E och K. Vitamin C-brist är också vanligt hos tungdrycker. Med andra ord är alla näringsämnen utsatta för förlust när du dricker alkohol.
