Gulfisk tonfisk, även känd som ahi tonfisk, är en stor fisk som finns i tropiskt och subtropiskt djupt vatten. Ahi tonfisk används ofta i sushi, ätas rå. Gulfiskstensfiskar har låg fetthalt med ett mjukt kött. Med hjälp av George Foreman Grill minskar den mängd olja som behövs för att laga fileten, vilket ytterligare minskar fettintaget. En mild kryddning hjälper till att kompensera den fiskiga smaken som ökar när man lagar gulfinnad tonfisk.
Steg 1
Blanda ingredienserna till din marinaden i skålen. Vanligen använda marinader inkluderar salt, svartpeppar, gröna lök, sojasås och ingefära. Du kan göra en mer tropisk marinad genom att lägga till ananas eller apelsinjuice.
Steg 2
Applicera marinaden på fileten. Förvara i en lufttät behållare i två till sex timmar.
Steg 3
Vrid George Foreman Grill på högt. Torka grillen med en liten olivolja med en handduk, precis så att fisken inte klibbar.
Steg 4
Placera tonfiskfilén i mitten av grillen, laga mat i tre till fyra minuter. Fisken som kontaktar grillen blir vit i botten och ogenomskinlig i mitten.
Steg 5
Vänd fisken. Koka i ytterligare tre minuter eller tills fisken är vit hela.
Saker du behöver
- Favorit marinade ingredienser
- skål
- Sked
- Lufttät behållare
- Olivolja
- Pappershandduk
- Tång
tips
- Drizzle extra marinade över matlagningsfisken för mer smak. Beroende på hur tjock marinaden är, kommer den att sota vid hög värme, vilket skapar en skorpa som låser sig i smaker.
