Currypulver är en blandning av flera kryddor som används för att efterlikna smakerna av indisk mat. De vanligaste kryddorna som ingår i karrypulver är gurkmeja, koriander, kummin och fenugreek. Ingefära, vitlök och svartpeppar ingår också i vissa karrypulverblandningar. Dessa kryddor kan ha kraftfulla fördelar för din hälsa.
Aids In Digestion
Kombinationen av kryddor i karrypulver ger dig några potenta antioxidanter som kan förbättra din tarms hälsa. Deirdre Rawlings och Jacob Teitelbaum rapporterar i sin bok "Mat som hjälper till att vinna striden mot fibromyalgi", som att lägga till karrypulver till din kost kommer att främja effektiv matsmältning av din mat samt öka mängden goda bakterier i dina tarmar och tarmar . Att hålla dina goda bakteriehalter höga hjälper dig att smälta mat, eliminera avfallet normalt och förhindra bakterier och bakterier att orsaka diarré och gas.
Bra för din hjärna
När du blir äldre kanske din hjärna inte fungerar så snabbt och effektivt som det borde. Att tillsätta karrypulver till din kost kan förbättra hjärnans funktion och skydda dig mot åldersrelaterad hjärtsänkning. Janet Horn och Robin H. Miller rapporterar i sin bok, "The Smart Woman's Guide to Midlife och Beyond", att kryddorna i currypulver, särskilt gurkmeja, kan skydda din hjärna genom att förhindra kognitiva störningar som Alzheimers sjukdom eftersom det kan bidra till att förhindra inflammation och plackbildning.
Förebyggande av cancer
Föreningarna i karrypulver kryddor kan hjälpa till i kampen mot cancer. Horn och Miller noterar att de vanligaste kryddorna i karrypulver kan bidra till att minska inflammation i kroppen. Kronisk inflammation kan leda till utveckling av cancerceller, så att tillsätta karrypulver kan hjälpa till att behandla din inflammation såväl som hjälp för att förhindra bildandet av cancerceller. Carolyn F. Katzin, författare till "The Everything Cancer Fighting Cookbook", rekommenderar att ropa karrypulver innan du använder det eftersom det kommer att släppa ut mer oljor kan bidra till att förebygga cancer.
Hjälper lägre kolesterol
Att ha höga LDL-nivåer av kolesterol kan leda till allvarlig sjukdom inklusive hjärtsjukdomar och högt blodtryck. Sandra Cabot och Margaret Jasinka noterar i sin bok, "Kolesterol: Den verkliga sanningen" att gurkmeja i currypulver är orsaken till att denna krydda kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. Gurkmeja kan också hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar genom att hjälpa till att förhindra plackbildning i dina artärer.
