Under graviditeten måste du vara försiktig med vad du äter, särskilt om maten har tillsatser. Medan du är gravid är din kropp och fostret känsligare för mat. MSG är ett vanligt förekommande livsmedelstillsats som inte verkar orsaka allvarliga risker för din bebis, men du kan fortfarande vilja undvika det under graviditeten, eftersom vissa människor kan ha biverkningar på detta tillsatsämne.
Vad är MSG?
MSG, även känt som mononatriumglutamat, är en substans härledd från aminosyratglutamatet. Mononatriumglutatmat används ofta som livsmedelstillsats eftersom det hjälper till att förbättra smak av livsmedel. Denna tillsats ger ofta livsmedel en smaklig smak på grund av tillsatsen av extra glutamat, vilket också finns i livsmedel som tomater, sojabönor och tång. Som livsmedelstillsats kategoriseras MSG som GRAS eller "allmänt erkänt som säkert" av Food and Drug Administration.
MSG-symptom komplexa
Några av hälsoproblemen angående MSG härrör från en negativ reaktion som vissa människor behöver för denna tillsats. Problemet, som kallas MSG-symtomkomplex, kan orsaka hjärtklappning, svettning, rodnad, huvudvärk, illamående, bröstsmärta, svaghet och domningar eller stickningar i ansiktet och nacken. Ingen definitiv koppling mellan MSG-konsumtion och dessa symtom har dock identifierats. Följaktligen är det osannolikt att du kan äta MSG-symptomkomplex om du normalt kan äta MSG utan problem och äter det medan det är gravid.
MSG och natrium
MSG orsakar normalt inte toxicitet i kroppen och det är osannolikt att det påverkar fostrets hälsa. Men du måste begränsa mängden MSG som du konsumerar eftersom det ger stora mängder natrium till din kost och ger inget annat näringsvärde, enligt Neesha Bukht Choksy, en näringskonsult. Ökad mängd natrium i din kost kan orsaka vätskeretention och högt blodtryck under graviditeten.
överväganden
Livsmedelstillsatser som MSG behöver inte elimineras fullständigt under graviditeten, men de förekommer ofta i snabbmat, bearbetade kött, soppor och konserverade grönsaker. FDA kräver dock alla livsmedel som MSG har tillsatt till dem för att lista MSG som ingrediens på etiketten. Medan du är gravid måste du vara uppmärksam på att det du äter påverkar hälsan hos både dig och din baby. Det finns ingen "rekommenderad" mängd MSG, så var uppmärksam på ditt natriumintag; Du bör sikta på 2400 milligram natrium varje dag, StorkNet-staterna.
