Citronsaftkoncentrera näringsfakta

Koncentrerad citronsaft framställs genom att ta bort vatten från citronsaft. Det säljs fortfarande i flytande form men är vanligtvis surt än vanlig eller nypressad citronsaft, så du behöver inte använda mycket för att få en citronsmak smak. Ren citronsaft används för att laga mat, baka och göra salladsdressingar och marinader.

Näringsämnesfördelning

Som andra citrusfrukter är citroner höga i vitamin C; en kopp flaska citronsaft innehåller 60,5 milligram av detta vitamin. Det innehåller också 37 internationella enheter av vitamin A, 27 milligram kalcium, 249 mg kalium och 51 milligram natrium. Dessutom konstaterar US Department of Agriculture's Nutrient Database att citronsaft innehåller spårmängder av järn, zink, E-vitamin och andra näringsämnen.