Att äta helkornsprodukter som de som är gjorda av helvete och havre erbjuder många hälsofördelar. Dessa livsmedel har en rad viktiga vitaminer och mineraler, och deras rika fiberinnehåll kan minska kolesterol och bidra till hälsosammare blodsockernivåer. De kan också hjälpa dig att uppnå en hälsosammare vikt, men kontakta din läkare innan du ändrar din diet.
Låg Energitäthetsmat
Energitätheten hos en mat refererar till den mängd kalorier den innehåller i en viss del. Havre, helvete och andra fiberrika livsmedel har låg energitäthet, vilket innebär att de har en liten mängd kalorier i en större mängd mat. Inklusive dessa typer av föremål i din kost tillåter dig att äta mer mat - vilket minskar risken att känna sig hungrig och berövad - samtidigt som kaloriintaget hålls på en nivå som kan främja viktminskning.
Fördelar med fiberrik mat
Bariatric surgeon och viktminskning specialist Jan Barron, M.D., säger fiberrika livsmedel innehåller två olika typer av fibrer, som båda kan bidra till viktminskning. Korn som hela vete lägger till massa i din kost, vilket kan få dig att känna sig fylligare snabbare, vilket leder till att du äter mindre. Löslig fiber, vilken havreprodukter är rik på, tar längre tid att lämna din mage, vilket kan främja en känsla av fullhet, vilket leder till att du äter mindre senare. De bidrar också till känslor av fullhet genom att absorbera mer vatten i matsmältningssystemet när de passerar.
Hela korn och magefett
Dr Penny Kris-Etherton och hennes team vid Pennsylvania State University genomförde en studie som undersökte effekterna av hela korn jämfört med raffinerade korn på viktminskning. Rapporterades i januari 2008 utgåva av "American Journal of Clinical Nutrition", studien hade deltagare följa en kalori diet rik i antingen hela eller raffinerade korn. Medan alla ämnen tappade ett lika stort antal pounds, förlorade ätskorna äter mer visceralt fett eller magefett. Detta kan ha beror delvis på lägre nivåer av inflammation och stadigare blodsockernivåer.
överväganden
Att äta helvete, havre och andra fiberrika helkornsprodukter kan hjälpa dig att gå ner i vikt, men att lägga till dessa livsmedel kommer sannolikt att göra lite; de innehåller inte något speciellt ämne som främjar viktminskning genom att blockera fettabsorption eller undertrycka aptiten, som en viktminskning läkemedel kan. Ät dessa livsmedel istället för raffinerade korn och lägg till andra fiberrika livsmedel till din kost, till exempel frukt och grönsaker. Syfta med minst 25 g fiber dagligen.
