Lider av kronisk inflammation kan leda till alla slags problem i din kropp. Vitamin C är ett vattenlösligt vitamin som spelar en roll för att skydda lederna, öka immunsystemet och lindra inflammation. Din kropp absorberar och använder C-vitamin omedelbart och utsöndrar eventuellt överskott. Eftersom det inte lagras är det viktigt att du konsumerar vitamin C-rik mat hela dagen. Det har många fördelaktiga effekter på inflammation i hela din kropp.
Vad är kronisk inflammation?
Kronisk inflammation kan orsakas av autoimmuna problem, infektion eller konstant aktivering av vissa inflammatoriska molekyler. Monocyter förvandlas till makrofager, vilka är vita blodkroppar som bryter ned patogener. Även om detta är ett vanligt svar hos immunsystemet kan det vara problematiskt. Om det ämne som orsakar inflammation sticks runt i ett tag blir tillståndet kroniskt. Under stadier av kronisk inflammation ersätts skadade vävnader med samma typer av celler eller fibrösa bindväv, men i vissa fall kan inte vävnader repareras eller ersättas, vilket resulterar i en kaskad av immunsvar. Kronisk inflammation är skadlig för din kropp och kan leda till flera sjukdomar.
C-vitamin och ditt immunsystem
C-vitamin är mest känt för sin roll när det gäller att hålla ditt immunsystem på sitt bästa. Immunsystemet är sårbart för oxidativ stress från fria radikaler, vilka är skadliga biprodukter av digestion eller främmande ämnen i atmosfären. Enligt forskning som publicerades i "Annals of Nutrition and Metabolism" 2007, antioxidant egenskaper av vitamin C hjälpa ditt immunsystem eliminera eller minska inflammation genom att avvärja fria radikaler. Att ha otillräckliga antioxidanter, som C-vitamin, i ditt system eller ha en tillströmning av oxidativ stress kan leda till kronisk inflammation och besläktade störningar.
Effekter på hjärtsjukdom
Att ha kronisk inflammation i kroppen kan öka risken för hjärtsjukdom. Eftersom C-vitamin verkar som en antioxidant, kämpar den av angripare som kan skada ditt hjärta. Att ta vitamin C-tillskott kan sänka C-reaktivt protein, eller CRP, i ditt blod, Science Daily rapporter. CRP är en inflammatorisk biomarkör som din läkare använder för att förutsäga din risk för hjärtsjukdom. Normalt behöver kvinnor 75 mg C-vitamin dagligen och män behöver 90 mg. Om du har risk för inflammatoriska sjukdomar som hjärtsjukdom, kan din läkare föreslå att du tar en större dos.
C-vitamin för artrit
Artrit är en form av kronisk inflammation som leder till styvhet och smärta i dina leder. Det finns flera typer av artrit, men var och en beror på ett autoimmunt svar. C-vitamin är avgörande för bildandet av kollagen, förklarar Linus Pauling Institute. Kollagen är en strukturell komponent i ben, blodkärl, brosk och bindväv. Under perioder med kronisk inflammation kan kollagen i brosk nedbrytas, såsom vid artros. Detta kan göra benen gnugga mot varandra, vilket orsakar utarmande smärta. Att få tillräckliga mängder C-vitamin hjälper till att hålla brusk och andra bindväv starka, eventuellt lindrande smärta i samband med artrit.
