Människor i USA dricker mer än 2 miljarder liter flaskvatten varje år, uppskattar NYU Langone Medical Center. Flaskvatten definieras som vatten som är förslutet i en flaska och avsedd för human användning. Men det förvirrande utbudet av alternativ kan göra sakerna förvirrande. Filtrerat och destillerat vatten är två typer av flaska vatten som är tillgängliga för att dricka.
Filtrerat vatten
Allt vatten som är avsett för konsumtion genomgår en grundläggande filtreringsprocess. Dessutom behandlas vattnet, ofta med olika kemikalier, för att säkerställa att den uppfyller säkerhetsnormerna som utarbetats av U.S. Environmental Protection Agency. Vid kranvatten filtreras vattnet för föroreningar och partiklar och behandlas sedan av kommunerna för att säkerställa säkerheten. Filtrerat vatten som är tillgängligt för försäljning i flaskor är emellertid ofta föremål för en specialiserad filtreringsprocess som kan vara strängare än de standarder som fastställs av EPA.
Mikronfiltrering och renat vatten
Mikronfiltrering filtrerar vatten genom mikroskopiska hål, vilket tar bort fler föroreningar än standardfilterburken. Ett bra mikronfilter tar bort de flesta kemiska föroreningar och mikrober. I vissa fall kan högfiltrerat vatten kallas renat vatten, vilket juridiskt krävs för att innehålla mindre än 10 delar per miljon föroreningar. Även om inte allt filtrerat vatten är renat vatten har allt renat vatten filtrerats.
Destillerat vatten
Destillerat vatten har genomgått en mycket specifik behandlingsprocess. Vatten kokas först för att producera ånga, och sedan får ångan kondenseras i en separat behållare och samlas upp som destillerat vatten. Vid destillation kokas alla föroreningar ut ur vattnet. Denna process tar också bort salter, metaller och mineraler, vilket ger destillerat vatten en nyfiket neutral eller "platt" smak. På grund av sin brist på smak används destillerat vatten ofta i vetenskapslaboratorier, även om det är tillgängligt för försäljning som dricksvatten.
Faror med att dricka endast destillerat vatten
Destillerat vatten rekommenderas inte som din primära vattenkälla, enligt Världshälsoorganisationen. Destillation avlägsnar potentiellt skadliga föroreningar, men det tar också bort alla fördelaktiga näringsämnen, inklusive viktiga mineraler som kalcium och magnesium samt fluor, vilket ofta läggs till kommunalt behandlat vatten. Fluor i vatten hjälper till att hålla dina ben och tänder sunda. Destillerat vatten kan också innehålla spår av kemiska rengöringsmedel som används i destillationsbehållarna, av vilka vissa kan förångas med vattnet, vilket potentiellt kan förorena vätskan.
