Fiber och grovfoder används ofta omväxlande, och i viss utsträckning är det OK. Roughage är fiber, den del av växtfoder som färdas genom matsmältningssystemet oförändrat, främjar regelbundenhet och håller din matsmältningssystem frisk. Det finns emellertid två typer av fibrer, lösliga och olösliga, och grovfoder hänför sig specifikt till olöslig fiber.
Lösligt vs. olösligt fiber
Löslig fiber kommer främst från havreklid, bönor, ärtor, linser, frön, nötter och vissa typer av frukter och grönsaker. Under matsmältningen binder löslig fiber med vatten för att bilda en gelliknande substans. Roughage förblir emellertid förblir intakt vid matsmältning, och sätter massan till avföring för att hjälpa till att påskynda sin passage. Du kan hitta grovfoder i grönsaker, helkorn och vetekli.
Olika namn, olika fördelar
Roughage är i stor utsträckning ansvarig för att upprätthålla regelbundenhet och tarmhälsa. Dess bulkighet hjälper till att rensa ut tjocktarmen och förhindra att avfallet blir fast och orsakar inflammation i tarmarna, kallad divertikulär sjukdom. Det förhindrar också förstoppning. Den geliknande lösliga fibern är å andra sidan mest känd för sin roll vid kontroll av dåliga kolesterolnivåer genom att störa upptaget av kolesterol under matsmältningen.
