Körsbär gör ett ljuvt mellanmål och - med knappt 100 kalorier och ett halvt gram fett per portion - passar de in i en hälsoskyddad diet. Eftersom körsbär har en sådan söt smak, gör de en hälsosam ersättning för snacks som godis eller kakor. Körsbär gör också en utmärkt ingrediens för en mängd olika frukost, lunch och middag.
Antioxidanter
Körsbär är fulla av antioxidanter. Dessa antioxidanter har ett antal olika fördelar, inklusive förmågan att förebygga cancer och hjärtsjukdomar samt att bekämpa fria radikaler. De antioxidanter som finns i körsbär arbetar också för att sakta ner tecken på åldrande. Alla körsbär innehåller sina egna antioxidanter men sura körsbär har det mesta och slår ut även blåbär med antioxidantinnehåll.
Viktminskning
En körsbär består av mer än 75 procent vatten. Detta vatteninnehåll gör körsbär till en perfekt viktminskningsmat som livsmedel som är höga i vatten och låga kalorier gör att du känner dig fylligare i en längre tid än mat och drycker som är högre i kalorier. Körsbär fylls också med fiber, nästan 3 gram per portion. Denna fiber hjälper till att påskynda viktminskning och minskar dina kolesterolnivåer genom att sakta absorbera i ditt blod.
melatonin
Vissa körsbär innehåller naturligt melatonin - en naturlig substans som vanligtvis produceras av din hjärna för att reglera dina sömncykler - rapporterar en studie som publicerades i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" under 2001. Medan din kropp har förmågan att producera sin egen melatonin, det gör det vanligtvis bara i mörker och inte alla kan producera allt melatonin som behövs. Faktorer som den artificiella belysningen som finns i många kontor och hem begränsar hur mycket melatonin produceras av din kropp. Att äta körsbär kan hjälpa till att öka melatoninhalterna i kroppen.
Smärtlindring och benhälsa
Körsbär innehåller ämnen som kallas anthocyaniner - lila och blåa pigment som ger körsbären sin färg. Dessa föreningar minskar smärta i samband med inflammation, enligt NYU Langone Medical Center. Körsbär används också för att lindra smärtan i samband med artrit och gikt, men i vilken utsträckning de lindrar smärta behöver ytterligare utredning. Körsbär innehåller också bor, vilket bidrar till att öka benhälsan när den konsumeras i samband med magnesium och kalcium.
