Kinesisk mat är ett populärt etniskt kök i USA, och dess betoning på grönsaker och en begränsad användning av fetma kött kan göra det till ett av de hälsosammaste valen. Men vissa kinesiska rätter, som mu shu kyckling, kan vara höga i kalorier, natrium och fett. Att veta näringsinformationen för mu shu-kyckling kan hjälpa dig att göra justeringar för ditt intag för att hålla dig inom dina kostmål.
Mu Shu Chicken
Mu shu-kyckling är en stekpanna som består av kyckling och grönsaker. I stället för ris serveras mu shu kyckling med tunna pannkaka-liknande wraps som du använder för att sätta in kött och grönsaker och äta som en mjuk taco.
kalorier
Som någon restaurangmat kan näringsinformation för mu shu kyckling variera beroende på recept och kock. Kalorier i en servering av mu shu kyckling, inklusive pannkakor, kan variera från 750 till 1 140. Delstorlekar på kinesiska restauranger är ofta mycket stora. För att spara kalorier, dela din entree med din kompis eller packa hälften av den för att äta vid en annan måltid.
Fetthalt
Med sin användning av oljor och mager köttstycken är kinesisk mat vanligen lägre i mättat fett än andra etniska rätter som italienska eller mexikanska. Förrätter kan dock fortfarande vara höga i fett. En portion mu shu-kyckling innehåller 31 till 46 gram total fetthalt och 6 gram mättat fett. På en 2000-kalori diet bör du begränsa ditt intag av totalt fett till 65 gram per dag och mättat fett till mindre än 20 gram per dag. En servering av mu shu-kyckling uppfyller hälften av dina dagliga totala fettbehov.
kolhydrater
Mu shu kyckling är hög i kolhydrater men en bra fiberkälla. En portion innehåller 55 till 111 gram kolhydrater och 6 gram fiber. På en diet med 2000 kalorier behöver du 300 gram kolhydrater och 25 gram fiber per dag. Fiber är ett näringsämne som saknas i de flesta dieter, enligt American Dietetic Association. Fiberhjälpmedel i hungerkontroll, förhindrar förstoppning och kan sänka risken för hjärtsjukdomar genom att minska blodkolesterolhalten.
Protein
En servering av mu shu-kyckling innehåller mer än 100 procent av dina dagliga proteinbehov, med 62 till 63 gram per portion. Vuxna kvinnor behöver 46 gram protein om dagen, och män behöver 56 gram per dag.
Natriuminnehåll
Den största nedgången av kinesisk mat är dess natriuminnehåll. En portion mu shu-kyckling innehåller 4 350 milligram natrium eller nästan två dagar natrium. Högt intag av natrium får din kropp att behålla vätskor, vilket kan påverka ditt hjärta och öka ditt blodtryck. En hälsosam diet bör begränsa daglig natrium till mindre än 2300 mg per dag, eller 1500 mg om du har högt blodtryck eller hjärtförhållanden, enligt American Heart Association.
