Ayurveda, ett traditionellt hinduiskt läkningssystem, identifierar tre doshas som ger insikt i människors hälsa och vilka livsmedel som passar bäst för dem. Doserna är vata, pitta och kapha. Everybody's body har alla tre doshas, men du har också en dominerande dosha-typ. En diet som passar din dosha typ kan förbättra din mentala och fysiska hälsa och till och med minska trängsel, enligt "Yoga Journal." Ayurveda är baserat på traditionell medicin som många vårdpraktiker inte känner till. Men du bör fortfarande kontakta din läkare innan du dramatiskt ändrar din kost.
Om Ayurveda och Doshas
Ayurveda har använts i över 5000 år som ett system för naturlig helande. Ordet "ayurveda" översätts bokstavligen som "livets vetenskap". Den är utformad för att hjälpa varje individ att nå sin kropps fullständiga hälsopotential genom att balansera elementen eller doshas. De tre primära energierna och doshas i ayurveda är vind, vata dosha; eld, pitta dosha; och jorden, kapha dosha. Enligt ayurvediska filosofier bestämmer din unika kombination av dessa doshas dina fysiska, mentala och andliga behov.
Identifiera Pitta-Vata-typ
De flesta har en eller två dominerande dosha typer. Individer med vata dominant har vanligtvis en liten bygg och torr hud; föredra varma, fuktiga klimat; är känslomässigt känsliga och är naturligt kreativa. De med pitta dominant har vanligtvis en medium bygg och rättvis hud; föredra kallt klimat är irriterande och är jobbiga. Människor med kapha dominant har vanligtvis en tung bygg och fet hud; föredra varma, torra klimat är lätta och är stabila. Om du är en pitta-vata-typ identifierar du tungt med både pitta- och vata-beskrivningarna.
Vad att äta
Frukt, baljväxter, äggvitor, magert kött, ris, vete, nötter, frön, måttliga mängder mejeriprodukter och milda kryddor som kummin, ingefära, fänkål, nötkött och senap rekommenderas för både pitta och vattetyper. Dessutom rekommenderas betydande mängder kokta och ångade grönsaker för att balansera båda doshas. Unsweetet te inklusive kamille, fänkål, ingefära och lakrits är perfekta pitta-vata drycker när du inte dricker vatten eller mjölk. Undvik alkohol, kaffe och kryddig, bitter eller astringent mat för att förhindra att din pitta eller vata doshas balanseras.
En provdag
En dag på en pitta-vata-diet kunde börja med en äggvitt scramble med arugula och kycklingbröst blandad i och kryddad med riven ingefära och en sprinkling av slipad svartpeppar. Till lunch kan du ha en kål sallad med tomater, bönspirer, blomkål och kalkonbröst, kryddat med kummin, dill och basilika. Dagen kunde sluta med en stor skål med ris och linser kryddat med olivolja, svartpeppar, lime och fänkål. Till efterrätt, ha en fruktsallad med blandade bär, druvor, hackad mango och granatäpplefrön sötad med lite honung. Under dagen kan du snacka på nötter, frön och frukt mellan måltiderna. Ha en kopp örtte med åtminstone en måltid per dag och drick mycket vatten.
