Oavsett om du har magont, matsmältningsbesvär, kramper eller bukdistension kan dessa problem förstöra din livskvalitet. Mageproblem är också ibland åtföljda av tarmrörelser, inklusive diarré, förstoppning eller båda. Många olika typer av kolhydrater som finns i din kost kan vara ansvariga för dina symtom. Håll en matbok för att identifiera mönster före de olika kolhydrathaltiga livsmedel i din kost och dina magproblem. Konsultera en registrerad dietist med erfarenhet av gastrointestinal hälsa för att utforma en diet som passar dina näringsbehov och låter dig undvika magproblem.
Gluteninnehållande korn
Förekomsten av celiac sjukdom stiger. Celiac Sprue Association uppskattar att för alla tre amerikaner som vet att de har celiaki, har 97 amerikaner ännu inte diagnostiserats. Glutenintolerans, som är annorlunda än celiac sjukdom, påverkar ännu fler amerikaner. Både celiac sjukdom och glutenintolerans kan uppenbaras med magproblem. Gluten finns huvudsakligen i kolhydrathaltiga livsmedel gjorda med vete, korn, råg och de flesta havre. Be din läkare att bli testad.
fruktan
Fructans är en typ av kortkedjiga kolhydrater som finns i många livsmedel rik på kolhydrater. Fructans kan utlösa magproblem hos känsliga människor. Den största källan till fruktaner i den amerikanska kosten är vetebaserade livsmedel, som bröd, pasta, couscous, bullar, pizzadegen, crackers, kakor och bakverk. Fructans finns också i livsmedel berikade med inulin, cikoria rot eller Jerusalem kronärtskocka, ofta märkt som innehåller prebiotika. Undvik dessa produkter om du är känslig för fruktaner.
Fruktos
Fruktosmalabsorption är ett tillstånd som kan orsaka magproblem, såsom diarré, förstoppning, buksmärta, uppblåsthet och flatulens. Fruktos är ett kolhydrat, och om du inte kan absorbera det bra kan det jäsas i tarmarna och orsaka obehagliga symptom. Höga koncentrationer av fruktos finns i livsmedel sötad med honung, agave sirap och majssirap med hög fruktos, liksom i mango, asparges och vattenmelon.
polyoler
Polyoler eller sockeralkoholer kan tillsättas livsmedel märkta som sockerfria eller som inte innehåller tillsatta sockerarter. För personer med känsliga mage kan dessa kolhydrater utlösa magproblem. Undvik mat som innehåller isomalt samt ingredienser som slutar i -ol, såsom sorbitol, maltitol, mannitol och xylitol, som finns i sockerfri glass, sockerfria gummin och sockerfria godis. Dessa socker förekommer också naturligt i avokado, sötpotatis, äpplen, päron och persikor.
galaktaner
Galaktaner, en kolhydrat, finns i baljväxter, som bönor, linser och soja. Galaktaner absorberas dåligt hos människor och kan orsaka magproblem. Undvik baljväxter om du har en känslig mage för att förhindra kramper, uppblåsthet och förändringar i tarmrörelserna.
Laktos
Laktos är ett kolhydrat som kan vara ansvarigt för dina magproblem. Om du saknar enzymet som krävs för att bryta ner detta socker, kommer det att fermentera i magen och orsaka obehagliga gastrointestinala symtom. Begränsa eller undvik din konsumtion av laktosrika livsmedel, som mjölk, färskost, yoghurt och glass om du misstänker att du är laktosintolerant.
