Du vet den åldrade hälsoaforismen: "Ett äpple om dagen håller doktorn borta." Även om ingen mat kan hålla sjukdomen i bukt, är äpplen näringsrika frukter som kan hjälpa dig med viktminskning och erbjuda en rad andra hälsofördelar . Men borde du verkligen äta äpplen varje dag, eller är det möjligt att få för mycket av en bra sak och förvandla fördelarna till nackdelar?
Näring i äpplen
En stor - ca 3-1 / 4 tum i diameter - äpple med huden på den har 116 kalorier. Den har mycket lite protein eller fett, med mindre än ett gram av varje och 31 gram kolhydrater. Av dessa kolhydrater är över 5 gram från fiber, vilket gör äpplen till en fiber med höga fibrer. Samma storlek äpple är också en bra källa till vitaminer och mineraler. Vitamin C i ett stort äpple är anmärkningsvärt, som uppfyller 11 procent av en mans dagliga krav och 13 procent av en kvinnas. Ett stort äpple ger dig också 5 procent av ditt dagliga behov av mineralkalium, vilket är förknippat med hälsosammare blodtryck.
Fördelar med att äta äpplen
Fibern i ett stort äpple ger dig en mängd fördelar. I en studie, publicerad i PloS One år 2015, sänkte äppelfibrer - en vattenlöslig typ som kallades pektin - till råttdieten sänkt sitt intag av mat och bidrog till att minska vikt och kroppsfett. Forskarna drog slutsatsen att äppelpektin stöder mättnad och vikthantering. Att få adekvat fiber hjälper också med tarmrörelser och håller dig regelbunden och kan förbättra dina kolesterolnivåer, sänka risken för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Det finns också några bevis på att fiber kan hjälpa till att skydda dig mot koloncancer, även om mer forskning behövs. Män behöver 38 gram fiber dagligen för optimal hälsa, och kvinnor behöver 25, så bara ett stort äpple kommer att uppfylla 13 till 20 procent av ditt dagliga behov.
Äpplen är rika på antioxidanter som C-vitamin, vilket hjälper till att bekämpa fria radikaler, molekyler som kan skada DNA och göra dig mottaglig för sjukdomar som hjärtsjukdom och cancer. En granskning av studier som publicerades i Annals of Oncology 2005 rapporterade att att äta en eller flera äpplen dagligen hjälpte skydda ämnen från många olika typer av cancer, inklusive matstrupe, bröst, kolon och äggstockar. Förutom vitamin C innehåller äpplen antioxidantfytokemikalier som quercetin, katekiner och klorogen syra. Faktum är att antioxidantaktiviteten hos föreningarna i äpplen är högre än för många andra frukter, såsom druvor, jordgubbar, päron och apelsiner.
Nackdelar med att äta äpplen
Du kommer att stöta på några nackdelar med att äta äpplen varje dag. Om du inte är van att äta fiber, kan du plötsligt börja med att äta äpplen varje dag leda till obekväm gas och uppblåsthet. Lägg till fiber från äpplen och andra livsmedel till din kost gradvis, fasa den in över några veckor, och se till att du dricker mycket vatten för att hjälpa fibrerna att passera genom matsmältningskanalen.
Vissa människor är allergiska mot äpplen och relaterade frukter. Om du har en allergi mot björkpollen kan du också utveckla en allergi mot äpplen och måste avstå från att äta dem. Symtom kan variera från nässelfeber, buksmärtor och kräkningar till livshotande anafylaksi. Men du kanske kan äta äpplen utan skalen.
Äpplen överstiger listan över "smutsiga" produkter, enligt miljögruppen. Om du är oroad över höga nivåer av bekämpningsmedel i din mat, köpa i stället ekologiska äpplen. Men organiska produkter kan vara dyrare än konventionellt odlade, vilket leder till en större flik i mataffären.
Sätt att äta äpplen varje dag
Att integrera ett dagligt äpple i din kost är lätt med en sådan bärbar frukt. Håll en skål med tvättade äpplen på disken och ta en på väg till skolan eller jobbet. Äpplen gör också goda tillägg till en mängd olika rätter. Täck din morgon havremjöl eller yoghurt med skarpt äpple och russin, eller skiv lite äpple på din lunch eller middagsallad tillsammans med grillad kyckling. Ett äpple med 2 matskedar mandelsmör är ett tillfredsställande mellanmål att njuta av efter träningsrutinen. ett äpple bakat med en flaska smör och en strö kanel gör en näringsrik efterrätt för att tillfredsställa din söta tand.
