Kaliumklorid, ett saltutbyte, simulerar natriumklorid eller salt för att ge smak till mat. Som med alla kemikalier som intas i betydande mängder skapar användningen av kaliumklorid i stora mängder medicinska risker, men kaliumklorid klassificeras inte som ett gift. Måttlig användning av produkter som innehåller saltutbytet erbjuder ett säkert kryddningsalternativ för de flesta användare. Personer med hjärtsjukdom och njursjukdom kräver clearance från en medicinsk professionell innan de använder kaliumkloridprodukter på grund av möjliga interaktioner med läkemedel.
Kaliumkloridblandning
Personer med högt blodtryck eller andra medicinska tillstånd som kräver en minskning av natriumintaget använder en blandning av kaliumklorid och natriumklorid för matsmedel. Kaliumklorid har en distinkt bitter smak, vilket gör det omöjligt att skapa produkter som använder den som en exklusiv kryddning. Substituenter använder vanligen en blandning av ungefär 50 procent av natrium- och kaliumklorider. Varken produkten är giftig när den används i små mängder som en smakämneförstärkare för människor utan allvarliga hälsoproblem, inklusive njursjukdom.
Smakstillsatser och Allergier
Att läsa produktetiketter och undersökande ingredienser gör det möjligt för personer med allergier att leda relativt hälsosamma liv, men att man inte undviker vissa kemikalier innebär hälsoproblem, inklusive mindre andningssvårigheter eller stora hälsoproblem som hjärtklappning. Biverkningar för personer med allergier mot kaliumklorid inkluderar svår diarré, kräkningar, illamående, blodig avföring, domningar, svaghet, ovanlig blödning eller blåmärken, utslag, snabb hjärtslag eller svullnad i ansikte, hals eller mun. Några av dessa villkor kräver omedelbar undersökning av en medicinsk professionell.
Kaliumklorid och läkemedel
Läkare och nutritionists förskriva droger, behandlingar och mediciner som inkluderar kaliumklorid. Barn tar kaliumklorid som ett elektrolyttillskott, som en injektion eller oralt genom piller som ersätter kalium i kroppen som förloras under sjukdom. Det fungerar också som kompanionsmedicin med vattenpiller. Medan det inte är giftigt när det används korrekt kan en farlig situation uppstå för patienten från att inte följa anvisningarna från en läkare eller apotekare. Överdosering av kaliummandat samma procedurer som förgiftning, vilket ofta kräver en resa till läkare, akutmottagning eller, åtminstone, ett samtal till det nationella eller statliga giftkontrollcentret.
Medicinsk interaktion
Medicinsk interaktion skapar allvarliga situationer med samma potentiella hälsoeffekter som gifter. ACE-hämmare som används för att behandla hypertoni och hjärtsjukdomar har inga kemiska interaktioner med kaliumklorid. Cleveland Clinic noterar dock ACE-hämmare som ökar blodkärlen för att öka mängden blod som pumpas genom kroppen, blockerar en del av det angiotensin som produceras i kroppen och skapar ett tillstånd där kroppen misslyckas med att försvaga överskott av kalium. Användning av ACE-hämmare i samband med kaliumklorid riskerar därför att förgifta kroppen med överskott av kalium.
