Kikärter och sojabönor delar liknande proteiner som kan orsaka allergisk reaktion. Astma och Allergi Foundation of America konstaterar att sojabönor innehåller minst 15 olika proteiner som kan utlösa en allergisk reaktion. Om du är allergisk mot sojabönor har du större chans att vara allergisk mot andra baljväxter, som kikärter. Symtom på kikärter eller sojallergi är liknande, men kan utvecklas i olika grader av svårighetsgrad hos varje person. Prata med din läkare om du misstänker att du är allergisk mot kikärter och sojabönor.
Kyckling / Soja Allergi
Om du är allergisk mot kikärter och sojabönor, känner ditt immunförsvar inte proteinerna i dessa baljväxter som säkra. Istället överreager immunsystemet mot proteinerna, identifierande som en farlig substans, även om de är säkra. Kroppen skapar ett försvar mot kikärter och sojaproteiner genom att producera antikroppar, som är sjukdomsbekämpande medel. Utsläppen av dessa antikroppar orsakar mastceller att producera histamin, en kemikalie som skyddar kroppen från infektion men utlöser inflammation i mjukvävnad.
Hudreaktioner
Hudreaktioner är ett vanligt symptom på soja och kikär allergi. Nässelfeber och eksem är de vanligaste hudreaktionerna, vilket orsakar inflammation, rodnad och klåda i huden. Hudutslag kan utvecklas inom några minuter efter att du har förbrukat allergenet, eller kan ta upp till en timme. Hives utvecklas i olika former och storlekar och verkar som välter. Eksem bildas i små blåsor som kan fylla med vätska, gråta och skorpa över. Eczema lämnar huden torr och läderaktig.
Astma och kongestion
Mjuka vävnader i andningsorganen kan bli inflammerade, vilket leder till astma och nasal trafikstockning. Vanliga symtom på astma och nasal trafikstockning är: andfåddhet, andningssvårigheter, väsande andning, hosta, brösttäthet, knäppt näsa, rinnande näsa, postnasal dropp och nysning, enligt Cleveland Clinic. Det mest effektiva sättet att förebygga dessa och andra symtom är att undvika konsumtion av soja och kikärter.
anafylaxi
Anafylax är en allvarlig allergisk reaktion som påverkar hela kroppen. Symptom på anafylaksi inkluderar en blodtrycksfall ansikts-, läpp- eller munsvullnad; yrsel; verkar blek andfåddhet och snabb hjärtfrekvens. Denna typ av reaktion kan leda till döden om den inte behandlas ordentligt. Ring 911 om dessa symtom utvecklas.
