Kycklingbuljong är gjord av att kombinera kycklingben, skrot av kyckling, morötter, selleri, lök och andra smakämnen. Dessa ingredienser simmar ihop i timmar tills önskad smak uppnås. Vätskan eller buljongen är ansträngd för att bli av med alla de stora partiklarna. Kycklingbuljong kan användas i många recept eller trivs. Det ger också flera näringsämnen som är viktiga för din hälsa. För att skörda maximala fördelar från kycklingbuljong, välj låg eller ingen natrium alternativ.
Lågt i kalorier
Vanlig kycklingbuljong är naturligt låg i kalorier. Fotokredit: Photosiber / iStock / Getty Images Vanlig kycklingbuljong är naturligt låg i kalorier. En 8-uns servering ger cirka 40 kalorier, vilket kan vara fördelaktigt om du övervakar ditt kaloriintag. Det är också lågt i fett, vilket ger mindre än 2 gram per portion. Även om kycklingsbuljong är en kalorimat, ger den inte tillräckligt med näringsämnen för att ge energi för alla dina kroppsfunktioner. Inkludera kycklingbuljong som en del av din balanserade kost.
Lätt smältbar
Kycklingbuljong är lätt för din kropp att smälta. Fotokredit: voltan1 / iStock / Getty Images Kycklingbuljong är vanlig och lätt för din kropp att smälta. Om du lider av någon form av tarmbesvär, såsom diarré eller irritabel tarmsyndrom, är kycklingbuljongen mild och osannolikt att irritera din matsmältningsorgan. Efter operation eller förberedelse för operation kan din läkare ordinera en klar flytande diet, förklarar MedlinePlus.com. Kycklingbuljong anses vara en "klar vätska", vilket helt enkelt betyder att du kan se igenom det och det lämnar inte några rester i matsmältningsorganet.
Mångsidighet
Kycklingbuljong är en basbeståndsdel för många recept. Fotokredit: Yelena Yemchuk / iStock / Getty Images Kycklingbuljong är en basbeståndsdel för många recept. Att göra kycklingbuljong från början kan vara tidskrävande. Du kan köpa kycklingbuljong som redan är gjord eller torkad i en bouillon kub, vilket bara kräver tillsats av kokande vatten för att bilda en buljong. Det är en häftämne ingrediens för många soppor. Kycklingbuljong kan användas för att tillföra smak till såser, eller till och med ånggrönsaker.
Rik på mineraler
Kycklingbuljong är rik på mineraler. Fotokredit: H3c7or / iStock / Getty Images Eftersom kycklingsbuljong härrör från ben, är den rik på flera viktiga mineraler. En 8-ounce servering kycklingbuljong erbjuder mer än 200 milligram kalium, vilket är 10 procent av ditt krav på dagen. Kalium är viktigt för ett hälsosamt hjärta, liksom muskel- och skelettkontraktioner, förklarar University of Maryland. Ett annat högprofilerat mineral i kycklingsbuljong är fosfor. En 8-ounce servering buljong har ca 70 milligram fosfor. Fosforhjälpmedel i ämnesomsättningen hjälper till att bygga protein och friska ben och tänder, enligt MedlinePlus.com.
