Sköldkörteln är en körtel som producerar hormoner som är viktiga för energinivåer, humör och ämnesomsättning. Om din sköldkörtel producerar för få hormoner, har du ett tillstånd som kallas hypotyreoidism. Beroende på svårighetsgraden av ditt tillstånd kan din läkare ordinera syntetiska sköldkörtelmedikationer. En hälsosam kost, begränsad i vissa livsmedel, kan bidra till att minimera dina symtom, vilket kan innefatta slöhet, depression, förstoppning, viktökning, menstruationsbrist och köldkänslighet. För bästa resultat, sök råd från din läkare eller dietist.
Berikad mjöl
Berikat mjöl härstammar från en helkorn. Bearbetning avger kornen av värdefull vitaminer, mineraler, fiber och proteininnehåll. Som ett resultat har berikade mjölprodukter ett högt glykemiskt index, vilket betyder att de påverkar dina blodsockernivåer. Universitetsläkarmottagningen rekommenderar att man äter hela korn för att minska symtomen på hypotyreoidism. För bästa resultat, byt ut riktade vita och vetebröd, spannmål, pasta och mellanmål i din kost med komplexa kolhydrater, såsom hela korn.
Tillagda sockerarter
Tillförda sockerarter, såsom råsocker, brunt socker, majssirap, ris sirap, dextros, fruktos och maltos, lägger till kalorier och sötma men få näringsmässiga fördelar med livsmedel. I likhet med berikade mjölprodukter kan tillsatta socker stör ditt blodsocker, humör och energinivåer och göra det svårare att hantera din aptit och vikt. Att förbruka alltför stora mängder sockerföda livsmedel eller drycker lämnar också mindre utrymme i din kost för de naturligt söta mat som rekommenderas för patienter med hypotyroidism, som blåbär och körsbär. För att minska ditt tillsatta sockerintag, byt bordsocker och honung i ditt te eller kaffe med stevia - en kalorifri, sötande smakande ört som ger antioxidantfördelar. Livsmedel och drycker som är särskilt höga i tillsatta sockerarter inkluderar godis, mjölkchoklad, pannkaktsirap, gelé, frysta efterrätter, frostning, bakverk, vanliga läskedrycker och fruktstans.
Vissa grönsaker
Vissa grönsaker, även om värdefulla källor till antioxidanter och fibrer, kan störa sköldkörtelfunktionen och sköldkörtelmedicinering. Av denna anledning rekommenderar University of Maryland Medical Center att man undviker spenat, kale, senapsgrönsaker, kål, blomkål, spritar, broccoli och rovor om du har underaktiv sköldkörtel. Eftersom hudlösa potatisar har ett högt glykemiskt indexvärde och kan kompensera blodsocker och hormonnivåer. Undvik potatismos och skinless bakade potatis. Stekt grönsaker, som pommes frites, lökringar och friterad okra, kan öka inflammation och öka tyreoidrelaterad viktökning. Välj färskt, sköldkörtel-vänliga sorter istället.
Gluten
Gluten är ett lagringsprotein i vete, korn och råg. En korrelation står mellan glutenintolerans och sköldkörtelsjukdom, enligt en artikel "Dagens dieter", som publicerades i november 2010. Glutenintolerans kan vara svår att känna igen om du har hypothyroidism, eftersom många symtom, inklusive uppblåsthet, buksmärtor och matsmältningsproblem tenderar att överlappa och göra det svårt att känna igen. Om du känner att glutenhaltiga livsmedel, såsom vete och vita bröd, de flesta kalla spannmålsprodukterna, krackor och kommersiellt beredda bakverk, utlösa eller förvärra dina sköldkörtelsymptom, försök att välja glutenfria hela korn, såsom brunt ris, vildt ris och popcorn i stället. Andra mindre uppenbara källor till gluten inkluderar sojasås, kött marinader, vissa havregrynssorter, seitan - en vegetarisk proteinkälla - tabouleh, couscous och Worcestershire sås.
Protein
Proteinmatar som stör sköldkörtelfunktionen inkluderar jordnötter, pinjenötter, sojabönor och korn, såsom hirs och kassava och linfrö, även kallad linfrö. Om du tar sköldkörtelhormoner, föreslår University of Maryland Medical Center att du talar med din läkare innan du använder sojaprodukter, eftersom de kan störa absorptionen av din medicin.
