Crohns och ulcerös kolit är inflammatoriska tarmsjukdomar (IBD) som orsakar inflammation i mag-tarmkanalen. Enligt Mayo Clinic orsakar både Crohns och ulcerös kolit svår buksmärta och diarré. De kan även leda till undernäring. Det finns inga kända botemedel mot Crohns eller kolit, men det finns behandlingar som kan lindra symtomen. Mayo Clinic föreslår modifieringar av kosten för att hjälpa till att kontrollera flare-ups.
Lågfettmat
Människor med Crohns och ulcerös kolit har svårigheter att smälta och absorbera fett, förklarar Mayo Clinic. Fett passerar sedan genom matsmältningssystemet, vilket gör diarré värre. Mayo Clinic förklarar också att smör, margarin, grädde såser och stekt mat är de värsta synderna. För att kontrollera diarré bör personer med Crohns och ulcerös kolit följa en diet med låg fetthalt. Lågfettmatar inkluderar fettfria och fettfria mejeriprodukter och mjölkalternativ, bröd, spannmål, kakor, riskakor, pretzels, ostoppad popcorn, havregryn, pannkakor gjorda utan fett, vanlig pasta, vanligt ris, mjuka muffins, någon frukt eller vegetabilisk beredda utan fett, kyckling eller kalkon utan huden, magert nötkött, färsk skinka, kanadensisk bacon, magert fläsk, fisk, kokt ägg, mager köttfärs, buljongbaserade soppor, dietmargarin, små mängder avokado och fettfri salladsdressing.
Mjölkalternativ
Enligt Mayo Clinic har många människor med IBD problem att smälta laktos, ett socker som finns i mejeriprodukter, vilket orsakar buksmärta, gas och diarré. Många individer med Crohns och ulcerös kolit gör det bättre med alternativa mjölkval som laktaidprodukter, sojamjölk, rismjölk, mandelmjölk och hasselnötsmjölk. Laktaidpiller kan också användas för att hjälpa dig att smälta mejeriprodukter.
Låg fibermat
Människor med Crohns och kolit kan ha svårt att smälta mat som är hög i fiber. Enligt Mayo Clinic ökar högfibrerna magsmärta, gas och diarré för Crohns och ulcerös kolitlidare. Mayo Clinic säger att livsmedel i kålfamiljen verkar orsaka de flesta problem, inklusive broccoli och blomkål. En diet med lågt fiber kan tolereras bättre. Lågfibrer består av vitt bröd, vitt ris, flingor med mindre än 1 gram fiber per portion, de flesta konserverade och kokta frukterna utan skinn eller frön, rå frukt utan hud eller membran, frukt och grönsaksjuice med liten eller ingen massa, ömkött , smidig jordnötssmör och desserter utan nötter eller frön.
