Det är bra att järn finns i en mängd olika livsmedel - näringsämnet spelar en viktig roll för att ge celler med syre som de behöver för att fungera ordentligt. Även om få matar är helt järnfria, de som tenderar att vara höga i fett eller mycket bearbetad.
Oljor och fetter
Eftersom järn bärs av protein, lever matar som inte får alla kalorier från fett inte näringsämnet. Alla oljor - inklusive olivolja, grönsaker, canola, palm, nöt och fiskoljor - är järnfria. Smör-, margarine- och imitationsspridningar, majonnäs, förkortning och svamp saknar också järn.
Socker och godis
Även om en kopp av raffinerat bordsocker ger spårmängder av järn innehåller ett engångspaket 0 milligram. Du kommer inte få något järn från konstgjorda sötningsmedel som aspartam heller. Butterscotch godis, kola, gumdrops och andra söta fruktsmakade godisar, chokladmakad sirap och de flesta snabbpudding och gelatinblandningar är också järnfria.
Välj Dryck
Klubbar, tonvatten, flaskvatten och kranvatten innehåller ingen mätbar mängd järn, enligt U.S. Department of Agriculture. Vanligt bryggt kaffe, bryggt svart te och osötat instant te ger inte typiskt järn heller. Destillerad alkoholhaltig dryck, såsom vodka och whisky, anses också järnfri.
