Havregryn är en näringsrik frukost, med varje 3/4 kopp servering eller förberedt paket som ger cirka 12 procent av det dagliga värdet för fiber tillsammans med betydande mängder magnesium, fosfor, zink, mangan och selen. Förvånansvärt, omedelbara, snabba, vanliga rullat havre och stålskärda havre ger ungefär samma näring per portion. Instant havre kan vara det enklaste att smälta, dock.
Havre och matsmältning
Havregryn anses generellt vara en lätt mat att smälta. Faktum är att det ibland är tillåtet på en full flytande kost och dieter för gastrointestinalt obehag. Den lösliga fibern som den innehåller hjälper till att bilda avföring och är inte lika sannolikt som olöslig fiber - som finns i helvete livsmedel - för att orsaka gastrointestinala problem som gas eller diarré.
Snabbaste spaltningstypen
Instant havre är mer bearbetade än de andra typerna av havregryn, vilket gör det lättare för kroppen att smälta snabbt. Det här är inte alltid bra, eftersom det också betyder att havre har ett högre glykemiskt index än vanliga rullade havre eller stålskärda havre. Livsmedel med högre glykemiskt index påverkar blodsockernivån mer än de med ett lägre glykemiskt index, vilket inte är bra för dem med diabetes.
Ytterligare förbättrad digestion
Soaking korn som havregryn över natten eller långsamma matlagning dem kan göra dem lättare att smälta. För havremjöl än omedelbar, laga havremjöl längre, purpura det eller använda en matprocessor för att bryta den i mindre bitar innan du lagar mat kan det göra det lättare för din kropp att smälta snabbt. Kom ihåg dock att ju snabbare du smälter på en mat, desto fort blir du hungrig igen.
Fiberhänsyn
Om du inte brukar äta mycket fiber och plötsligt öka ditt fiberintag genom att äta mer fiberrika livsmedel som havregryn, kan det orsaka vissa matsmältningsverkningar, inklusive förstoppning, buksmärta och uppblåsthet. Se till att bygga upp ditt fiberintag gradvis och gör detsamma med din vätskekonsumtion för att undvika dessa potentiella biverkningar.
