Kött ger en mängd olika näringsämnen, inklusive zink, järn, fosfor, tiamin, riboflavin och protein. Kalorierna i kött beror inte bara på vilket djur det kommer ifrån, men också på vilken del av djuret det kommer ifrån och hur lutet det är.
Fjäderfän
Bland fjäderfä har gås det högsta kaloriantalet vid 227 per 100 g servering, följt av sopphön med 203 kalorier och anka med 192 kalorier. I nedre delen av kalorispektret innehåller kalkon 122 kalorier, grillad kyckling 99, kycklingfibrer 80 och kycklingbröst 75 kalorier per 100 g servering, enligt NovaFeel.com.
Fläsk
I höga änden innehåller magen fläsk 229 kalorier per 100 g servering. Mellanfettskurvor av fläsk som fläskfilé har cirka 170 kalorier. Leanskurvor som en magert fläskkotlett har cirka 140 kalorier och en fläskkötta har 105 kalorier, enligt NovaFeel.com.
Nötkött
Ett medelstort stycke av biff har cirka 230 kalorier medan en mager bit av stek innehåller ca 160 kalorier, enligt NovaFeel.com. En 3,5 oz betjäning av 75 procent magert nötkött har 274 kalorier, medan 95 procent lutad markyrslev har cirka 170 kalorier.
