Linolsyra eller omega-6-fettsyra och linolensyra eller omega-3-fettsyra är de två essentiella fettsyrorna. De kallas som väsentliga eftersom kroppen inte kan syntetisera dem och behöver få dem från kosten. Brist på någon av de två leder till ohälsa och orsakar bristsymptom att utvecklas.
Funktioner av linolensyra
Som rapporterats i "Manual of Dietetic Practice" är linolensyra väsentlig för normal tillväxt och utveckling. I kroppen används linolensyra för att göra ämnen som kallas eikosanoider, som reglerar inflammation. Linolensyra är också en komponent i cellmembran och omvandlas till långsammare omega-3-fettsyror eikosapentaensyra, eller EPA, och docosahexaensyra eller DHA. Omega-3-fettsyrorna levererar många hälsofördelar, enligt National Institute of Health Office of Dietary Supplements.
Speciella roller av EPA och DHA
EPA och DHA, de långkedjiga derivaten av linolensyra, har förknippats med ett antal hälsofördelar. Till exempel, när det gäller hjärthälsa, har dessa omega-3 fettsyror visat sig skydda mot kranskärlssjukdom, plötslig hjärtdöd och hjärtsvikt, möjligen genom antiarytmiska, antitrombotiska, anti-aterosklerotiska och antiinflammatoriska mekanismer , som rapporterats i 2009-numret av "Current Pharmaceutical Design." Andra fördelar som "Oxford Handbook of Clinical Medicine" hänför sig till dessa omega-3 fettsyror innefattar kontroll av inflammation vid artritiska tillstånd och skydd mot neurodegenerativa sjukdomar.
Funktioner av linolsyra
Linolsyra är en del av cellkomponenterna och används för att framställa signalmolekyler i kroppen. Det ser dock ut att västerländska dieter innehåller för mycket linolsyra i förhållande till linolensyra. I mars-april 2011-utgåvan av Nutricion Hospitalaria rapporterades att dagens dieter har ett omega-6: omega-3-förhållande på ca 20: 1, medan optimala förhållanden antagligen skulle vara närmare 1,5: 1. Det rekommenderas att du fokuserar mer på att öka ditt omega-3-fettintag än ditt omega-6-intag.
källor
Omega-6-fettsyror finns i många vegetabiliska oljor, inklusive palmolja, solrosolja, linfröolja, majsolja och kvälls primrosolja. Andra bra källor är nötter, avokado och pumpa frön. Å andra sidan är de bästa källorna till omega-3-fettsyror fet fisk och tång, eftersom dessa innehåller omega-3 i form av EPA och DHA. Källor av den moderna linolensyran innefattar lin, purslan, hampa, nötter och organiska ägg. Tillägg av både linolsyra och linolensyror är lättillgängliga. Kontrollera dock med din läkare innan du lägger till kosttillskott, särskilt om du har hälsoproblem eller tar andra läkemedel.
