Riven vete är en av många lådor spannmål som stirrar på dig från affärshyllor, och det är faktiskt ett av dina bättre val för näringsvärde. Till skillnad från de flesta frukostflingor fylls inte strimlad vete med tillsatt socker, och det levererar också bra mängder av flera viktiga vitaminer och mineraler. Det är också mångsidigt, så du behöver inte begränsa dig själv till att äta den med ett stänk av mjölk och en sked.
Sugar Surprise
Jämfört med de flesta andra typer av frukostflingor innehåller vanligt riven vete mindre än 1 gram socker per kopp. Det innebär att strimlat vete är ett smart frukostval, speciellt med tanke på att kvinnor bör begränsa sockerintaget till 24 gram dagligen, och män bör inte ha mer än 36 gram enligt American Heart Association. För mycket socker kan öka risken för ohälsosam viktökning, fetma och hjärtsjukdom. Innan du häller dig en skål med strimlad vet vet du dock att den låga mängden socker endast finns i den vanliga sorten. En kopp frostat strimlat vete innehåller 11,6 gram socker, vilket är nästan 3 teskedar.
Fiber
Fiberhalten i en servering med strimlat vete är en annan fördel med denna spannmål. En kopp vanlig riven vete innehåller 6,1 gram fiber, vilket gör den till en fiber med hög fiber, eftersom den innehåller mer än 5 gram fiber per portion. Det betyder att cirka 15-25 procent av de 25-38 gram fibrerna, att kvinnor och män ska sträva efter att konsumera varje dag. En kopp frostat strimlat vete innehåller 5 gram fiber per kopp. Att få mycket fiber varje dag är ett hälsosamt sätt att skydda dig mot vissa hälsotillstånd, till exempel hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes, samt minska risken för förstoppning. Vidare rapporterade en artikel i journalen "JAMA Internal Medicine" 2011 att fibern i spannmål är den bästa typen av fiber för att minska risken för vissa hälsoförhållanden, även om en del av fördelen kan komma från andra näringsämnen i spannmål.
Vitaminer och mineraler
En kopp vanlig strimlad vete innehåller 1,22 milligram järn, vilket är 15 procent av de 8 milligram männen behöver varje dag och 7 procent av de 18 milligram kvinnor borde få. Järn hjälper dig att producera röda blodkroppar, som är ansvariga för att transportera syre i hela kroppen. Samma kopp vanligt strimlat vete levererar också 1,49 milligram zink. Det är 19 procent av de 8 mg zinkkvinnorna som krävs varje dag och 14 procent av de 11 milligrams män behöver. Zink hjälper till att skydda ditt immunförsvar och främjar normal sårläkning. Strimlat vete levererar också niacin, folat och kalium.
Kreativa sätt att äta strimlad vete
Förutom att hälla mjölk över en skål med strimlat vete finns det andra sätt att införliva maten i din kost. Tillsätt en servering med yoghurt med låg fetthalt med krossad strimlad vete och färska bär, eller bryt flera bitar av riven vete över en skål med färsk fruktsallad med bananer, kiwi, jordgubbar och äpplen. Krossad strimlad vete ökar näringsvärdet av en skål med havregryn, samt lägger lite kross på maten.
