Ditt immunförsvar är ett komplext nätverk som ansvarar för att bekämpa skadliga bakterier, virus och kemikalier. Det fungerar också som ett larmsystem av olika slag för att utveckla cancer, rapporterar Cleveland Clinic. Celiac sjukdom är ett autoimmunt tillstånd som leder till en olämplig stimulering av immunsystemet när gluten konsumeras. Om du har glutenintolerans kan du uppleva många symtom på celiaki utan svår tarmskada. Gluten uppmanar inte detta svar hos individer som inte har celiaki eller glutenintolerans.
Gluten
Gluten är ett protein som finns i vissa korn, inklusive korn, råg och vete. Gluten finns i crossbreeds av dessa korn, liksom i alla förpackade eller bearbetade livsmedel som innehåller dessa korn. Gluten är utmanande att undvika att vete, korn, råg eller derivat av dessa korn är vanliga tillsatser vid livsmedelsförädling. Dessa korn kan också vara närvarande i läkemedel, läppbalsam och andra hudprodukter.
Glutenintolerans
Med celiac sjukdom och glutenintolerans påverkas din tarmtarm primärt; intag av gluten ber om ett immunsvar. Ditt immunförsvar är otillbörligt aktiverat, vilket försämrar kroppens förmåga att absorbera näringsämnen. Du kan uppleva symtom som uppblåsthet, diarré, gas, hudskador och förstoppning. Med tiden, om en glutenfri diet inte följs kan du utveckla underernäring och vitaminbrist.
Gluten och immunsystem
Celiac sjukdom aktiverar ditt immunsystem snarare än att undertrycka det; Det kan dock sänka ditt immunförsvar på grund av undernäring. Enligt Cleveland Clinic kan även marginella brister i näringsämnen bidra till ett nedsatt immunförsvar. En daglig multivitamin kan vara användbar för att förebygga undernäring, men du kan kräva blodprov för att identifiera näringsbrister som järn. En autoimmun reaktion ställer stress på immunsystemet, vilket kan leda till att du är mer mottaglig för sjukdom.
Glutenfria faror
Glutenfria dieter är onödiga och potentiellt skadliga för dem som inte har celiaki. Att äta glutenfri mat i onödan kan leda till viktökning om du ersätter glutenfria ersättningsprodukter, eftersom dessa produkter ofta är högre i socker och fetter än deras motsvarigheter. Glutenfria dieter saknar ofta tillräckliga näringsämnen, rapporterar september 2006 utgåva av "Praktisk gastroenterologi." Dessa näringsämnen kan innefatta kalcium, fiber, järn, tiamin, folatem, riboflavin och niacin. Att ta bort gluten onödigt kan också bidra till vitaminbrist som sänker ditt immunförsvar.
