Diabetiker bör förstå näringsvärdena för mat, speciellt för nattmål och snacks, för att komma fram till en strategi för att hålla blodsockernivån under kontroll. Korrekt avstånd mellan måltider och snacks under hela dagen ger en mer gradvis mängd glukos till din kropp. En måltidsplan hjälper till med detta genom att låta dig räkna ut när och hur mycket du ska äta och vilken tid du ska äta för att hålla blodsockret i ditt målområde.
Gratis mat
Enligt Mayo Clinic är mat på sen natt bra för diabetiker, men du måste göra rätt val på natten eftersom snacks har extra kalorier, vilket kan orsaka viktökning. Dessutom kan ett eftermiddagsmiddag som innehåller kolhydrater öka din glukosnivå över natten. Mayo Clinic rekommenderar att man äter en "fri" mat som en sen natt mellanmål, som en dietdryck, sockerfri gelatin, morötter, saltkakor eller en vaniljplatta. Fri mat har få eller inga kalorier eller kolhydrater. Också acceptabelt är tuggummi eller en bit hård godis.
Lätta Snacks
Taste of Home Magazine rekommenderar råa grönsaker som paprika, blomkål eller broccolifloror, selleri, morötter, gurkor, rädisor eller tomater som ett lätt mellanmål, eftersom dessa livsmedel har få kolhydrater, vilket hjälper dig att hålla blodsockernivån under kontroll. Om du inte har färska rågrönsaker till hands, föreslår tidningen andra snackalternativ, som en granola bar, sex saltkakor, åtta vanliga djurkakor, en låda med russin, en liten påse med mager potatischips, tre gingersnapkakor eller fem vaniljskivor.
Äta ute
Att gå ut för att äta vid middagstid kan vara en utmaning för diabetiker eftersom det du äter och när du äter det kan påverka blodsockernivån. I en restaurang har du liten kontroll över tidpunkten för matleverans. Du behöver en strategi för att samordna maten du äter på middag med insulininsats i kroppen.
Om du tycker att middagen kommer att vara senare än vanligt, rekommenderar American Diabetes Association att du äter en frukt eller stärkelse som serverar den måltiden vid din vanliga måltidstid. Du kan också byta taktik och äta din bedtime mellanmål vid din vanliga middagstid och äta sedan din fulla middag senare.
ADA rekommenderar även kloka matval från menyn. Till exempel be om en fruktkopp som aptitretare eller en melon till efterrätt. I stället för en stor middagstree, be om en sallad med en mager aptitretare. Var inte rädd att be om ersättare, till exempel en mer grönsaker istället för pommes frites. Också fråga om kalorier salladsdressing eller citron i stället för de feta valen.
