Koffeinen i kaffe är en metylxantin - den vanligast konsumerade gruppen av psykoaktiva ämnen i världen. Som en stimulant ökar koffein din ämnesomsättning, varför det är en vanlig ingrediens i ett antal "fettförbränning" -tillskott. Precis som du blir tolerant mot de stimulerande effekterna av koffein, kan din metabolism också anpassa sig till den lilla boost som koffein i kaffe ger dig.
Kaffe s långa bevisade metaboliska fördelar
En stämpelstudie som publicerades 1980 i American Journal of Clinical Nutrition visade att kaffe har omedelbara effekter på din ämnesomsättning efter att ha ätit en måltid - särskilt vid förbättrad fettoxidation. En studie publicerad nio år senare, även i American Journal of Clinical Nutrition, bestämde att 100 milligram koffein ökade ämnesomsättningen med 3 till 4 procent i cirka 150 minuter efter konsumtionen. En kopp kaffe har ungefär 100 milligram koffein, men det varierar beroende på hur kaffet bryggs och på kaffebönorna själva.
År 2004 visade en annan studie i samma tidskrift att metabolism ökade med 13 procent efter en dos av koffein på 4,5 miligram per kilo; Studien visade också att lipidomsättningen fördubblades, vilket innebär att deltagarna behandlade fett mycket lättare. Denna studie innebar bara åtta deltagare. Koffein arbetar för att bryta ner fett genom att stimulera nervsystemet, vilket i sin tur signalerar fettceller att bryta ner fett, enligt en studie 2010 inom livsmedelsvetenskap och bioteknik.
Kaffe är mindre effektivt för fetma personer
De metaboliska boostande effekterna av kaffe verkar vara mindre effektiva för överviktiga och feta människor. I 1995 års amerikanska studie av klinisk nutrition visade resultaten att i genomsnitt lean deltagare upplevde en extra brännskada på cirka 150 kalorier, medan fetma deltagare brände endast 79 ytterligare kalorier. Obese kvinnor visade också mindre fettförbränning som ett resultat av koffeinintag jämfört med magra kvinnor, enligt en studie från 1995 som publicerades i American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism. I denna studie ökade koffein lipidoxidation med 29 procent hos magenta kvinnor, men endast 10 procent hos obese kvinnor.
Tolerans mot koffein
När ditt nervsystem ökar från en kopp kaffe ökar din hjärtfrekvens något, liksom mängden blod som pumpas genom dina ådror. Detta påskyndar din ämnesomsättning, men det gör också vissa människor jittery. Med vanligt bruk blir din kropp van vid effekten av koffein. Detta inkluderar metaboliska boosting effekter samt ökad alertness och energi. Dessutom påverkas vissa människor mycket mer av koffeins stimulans av nervsystemet. Om du inte brukar få en "koffein buzz", kanske du inte får mycket metabolisk boosting, antingen.
Övning Boost och kaffe
Kaffe eller någon annan koffeinkälla har fördelar för träningsförmåga, speciellt uthållighetssporter. Om kaffe ger dig energi för att du ska göra en särskilt intensiv träning, kommer du att bränna mer kalorier. Koffein hjälper dig faktiskt att använda fett för bränsle, såväl som lagrad glykogen från kolhydrater. Som ett resultat har du glykogen butiker tillgängliga under längre perioder, förlänger din uthållighet.
Koffein kan också göra motionens känsla enklare. Du kan rangordna ett träningspass som känns mindre svårt när du har haft en kopp kaffe än du skulle om du hade missat din morgon Joe.
