Choklad är gjord av kakaofasta ämnen, som kommer från bönorna i Theobroma-kakaoplantan. Kakaofasta ämnen innehåller flavonoider, vilka är hälsofrämjande antioxidanter. Mörk choklad är 60 procent eller mer kakaofasta ämnen och innehåller lite kaloririkt socker; Av dessa skäl anser University of Michigan mörk choklad en hälsosam efterrätt när de ätas i mått. Tyvärr känner vissa människor att de brinner i halsen när de äter choklad till följd av gastroesofageal reflux, även kallad halsbränna.
symtom
Halsbränna och brännande hals som du kan uppleva efter att ha ätit choklad är ett resultat av återflöde av några av magehalten i halsen. Innehållet i magen är väldigt surt och kan skada halsfodret och orsaka en smärtsam brännande känsla. Om denna återflöde händer två gånger i veckan eller mer, kan du ha gastroesofageal refluxsjukdom eller GERD. De viktigaste symptomen på GERD brinner i halsen och bröstet, men andra symtom uppstår ibland, till exempel en torr hosta, dålig andedräkt, täthet i halsen eller bröstsmärta.
Choklad, halsbränna och GERD
Choklad kan orsaka isolerade fall av halsbränna, men det är inte den främsta orsaken till kronisk halsbränna i samband med GERD. Medan de slutgiltiga orsakerna till GERD är oklara, rapporterar National Clearinghouse Information Clearinghouse att graviditet, cigarettrökning och fetma är betydande GERD-riskfaktorer. Förutom choklad kan andra livsmedel som utlöser instanser av gastroesofageal reflux vara alkohol; citrusfrukter som apelsiner och citroner; livsmedel med hög fetthalt lök och vitlök; och kryddig eller tomatbaserad mat som chili.
Mekanism
Choklad kan orsaka att halsen brinner eftersom den innehåller två brännskador: deobromin och koffein. Eftersom mörk choklad har högre innehåll av teobromin- och koffeininnehållande kakaofasta ämnen än mjölkchoklad, 1 oz. av mörk choklad skulle ha en mer potent halsbrännskadande effekt än 1 oz. av mjölkchoklad.
Behandling
Om choklad orsakar att halsen brinner, konstaterar UCLA att det bästa sättet att undvika denna smärta är att undvika att äta ämnen som orsakar halsbränna symptom för dig, inklusive choklad. Det finns också olika receptfria och receptbelagda läkemedel som syftar till halsbränna på olika sätt. Att rådgöra med en apotek eller läkare är ett bra sätt att ta reda på vilka mediciner som kan vara rätt för dig.
