När du försöker gå ner i vikt, är att äta kalorimål är ett måste. Det tar kreativitet och planerar att komma med en repertoar av snabba och goda måltider. Medan det är frestande att välja mellan färdigförpackade och snabbbetjäningsalternativ, särskilt när du lagar mat själv, är de mest näringsrika måltiderna vanligtvis de som du förbereder hemma. Lag ditt skafferi med fräscha häftklamrar som kan användas för flera recept, som till exempel snabbkokande helkorn, konserverad bönor och tonfisk packad i vatten.
Tonfisk med en twist
Varje recept kan enkelt justeras för att tjäna en person, lite mer så än andra. Njut av smörgåsar till lunch eller middag och koppla dem med soppa, om du vill. För att förbereda toastisk salladstensallad från webbplatsen Eating Well, behöver du en 3 oz. burk tjock tonfisk, dränerad; hälften av en 8 oz. burk av små vita bönor, som cannellini, sköljas och dräneras; 3 körsbärstomater, quartered; 1 skallion, trimmad och skivad; 1/2 msk. varje extra jungfruolja och citronsaft; ett streck salt och nymalt peppar efter smak. Kombinera alla ingredienser i en medelstor skål. Rör försiktigt och grejer in i en liten 4-tums helvete pita. Detta recept tjänar en och ger 327 kalorier, 34g protein, 35g kolhydrater, 9g fett, 1g mättat fett och 8g dietfibrer.
Snabb hjärtlig sallad
Att förbereda en hälsosam kalorikontrollerad måltid är en snap med rätt ingredienser. Prova "Fitness" -magasinens fiberrika Spinat Strawberry Salad. Tvätta och dränera 2 koppar färsk babypinat, 1 kopp romaine sallad, strimlad och 1/4 kopp konserverad njurebönor. Skiv 1/2 kopp jordgubbar och hugga ett hårdkokt ägg. Kasta dessa ingredienser tillsammans i en stor serveringsskål och toppa med 1 msk. solrosfrön; 1/2 kopp broccolifloretter; 8 croutoner och 2 msk. oljedräkt och ättika salladsdressing. Ett helt recept ger 377 kalorier, 20g protein, 36g kolhydrater, 16g fett, 3g mättat fett och 10g fiber.
Veggie Frittata
Prova det här läckra frittata receptet från MealsMatter. Klipp 8 oz. tunna sparris spjut i 2-1 / 2 tum tjocka bitar. Koka en kokvatten och koka sparrisen i ca 2 minuter. Töm och lägg åt sidan. I en blandningsskål, vispa ihop 2 ägg, 4 äggvitorer, 1 msk. snipped gräslök, 1/4 tsk. havsalt och nymalt peppar efter smak. Spraya en 10-tums nonstick, ugnssäker stekpanna med matlagningsspray. Placera över medium låg värme. Tillsätt 4 tunt skivad skalot och koka tills de börjar bruna; ca 2 minuter. Tillsätt skaloterna till sparrisen och rör om i äggblandningen. Förvärm pannan, spraya spiskåpan igen med matlagningsspray och returnera den till värmen. När pannan är varm, häll långsamt i ägg-vegetabiliska blandningen. Se till att grönsakerna är jämnt fördelade. Minska värmen till medelstora och koka tills botten är inställd, ca 5 minuter.
Strö 2 msk färskt riven parmesanost över toppen och lägg under köttfärgen i ca 1 minut. Skär i kilar och servera. En frittata ger 109 kalorier, 10 g protein, 10 g kolhydrater, 3g fett, 1 g mättat fett och 2 g fiber.
