Begränsningarna av en flytande diet utgör både näringsmässiga och kulinariska utmaningar. Frukt- och grönsaksjuicer kommer att ge några viktiga vitaminer och mineraler, men det är inte troligt att de fyller upp dig länge eftersom de huvudsakligen består av kolhydrater. För att göra flytande måltider mer fyllning, inkludera flytande mat som är rik på protein, fiber eller fett, såsom avokado, nötter, bönor och mejeriprodukter eller mejeriprodukter. Fett, fiber och protein hjälper dig hela tiden att hålla dig full genom att sakta ner matsmältningen.
Avokado
Avokado är rik på hälsosam och fyllande omättat fett. Du kan använda avokado för att göra både söta och salta flytande livsmedel. Blanda avokado med mjölk och kakaopulver eller chokladsirap för att göra en chokladskaka. Tillsätt vanilj extrakt och sötningsmedel till smak. För något smakligt, gör en enkel soppa genom att blanda avokado med kokta grönsaker, buljong, grädde eller örter och kryddor. Titta också på mer omfattande recept som är gemensamma för spanska, mexikanska och sydostasiatiska rätter.
Mejeri
Regelbundna mjölkprodukter är rika på både protein och fett, vilket kan hjälpa dig att känna dig full även om du har en flytande diet. Tillsätt mjölk, yoghurt eller grädde till smoothies eller soppor. Om du inte eller inte kan dricka mejeriprodukter, leta efter mjölkersättningsmedel som gjorts av soja, nötter, ris eller kokosnöt. Näringsprofilen för dessa drycker är emellertid inte identiska med mjölkmjölk. Rismjölk är till exempel mestadels kolhydrater, medan kokosbaserade mjölksubstitut är mestadels feta.
Frukt
Frukt går bra i smoothies, men du kan också använda frukt för att göra soppa. Fruktsoppar tenderar att vara tunnare än smoothies och innehåller ofta örter eller kryddor. En granatäpplesjuice, till exempel, kan innehålla kummin och ingefära medan en cantaloupe soppa kan krydda med mynta. Fruktsoppar, som vanligtvis serveras kylda, passar bäst för varmare månader, när fräsch och smakfull säsongsbetonad frukt ligger högst upp.
Grönsaker
Skapa oändlig sort i soppor med olika grönsaker. De flesta grönsaker innehåller fiber, vilket hjälper dig att hålla dig full hela tiden. Bönor är särskilt höga i fiber och blandar lätt till krämiga soppor som du kan vattna ner till önskad konsistens. Du kan göra mer fyllning soppor genom att lägga till mejeri, olivolja eller kokosmjölk. Recept för renade soppor överflödar från hela världen. Prova grädde tomater, krämig gurka, mexikansk lime, spansk gazpacho, dillad potatis, söt morot eller renad vitböna. Du kan också prova tunn hummus med tomatjuice eller buljong för att göra den till en tillfredsställande flytande måltid.
Nut Butters
Nötknopparna är rik på protein och hälsosam fett, vilket hjälper till att fylla dig. Blanda dem i söta smoothies eller salta soppor. Gå utöver jordnötssmör genom att experimentera med mandelsmör, cashewnörsmör, valnötsmör eller pumpafrösmörsmör. För nut-baserade sopp recept, titta på köket i Indien, Sydostasien och Afrika söder om Sahara samt recept som skapats av rå mat entusiaster.
