Om du har gikt hör du till en grupp av 8 miljoner amerikaner som uppskattas drabbas av detta smärtsamma artritiska tillstånd, enligt data som samlats in från National Health and Nutrition Examination Survey 2007-2008. Gikt uppstår när överskott av urinsyra, en biprodukt av purinmetabolism, ackumuleras i dina leder. Resultatet är svullnad, styvhet och smärta. Giktlidare behöver vanligtvis följa en diet med lågpurin för att kontrollera sina symptom. Olika livsmedel innehåller puriner, särskilt organ kött, ansjovis, sardiner, musslor och räkor.
Dåliga nyheter för räkorälskare
Du kan behöva undvika att äta räkor om din läkare rekommenderar en diet med lågpurin. Begränsa ditt purinintag till 100-150 milligram dagligen på denna typ av diet. Räkor tillhör kategorin mycket högpurin. Livsmedel i denna grupp innehåller var som helst från 100 till 1000 milligram puriner per 3 ounce servering. Giktlidare måste vanligtvis undvika purinrika livsmedel. Endast din läkare kan avgöra om dina gikt symtom är väl kontrollerade nog för att du ska konsumera räkor, hur mycket och hur ofta.
