Lupus är en inflammatorisk autoimmun sjukdom som påverkar flera kroppsdelar och organsystem. Enligt Lupus Foundation of America eller LFA ökar lupus risken för njureproblem, blodproblem, andningssvårigheter, hjärtsjukdomar, muskelsmärta, cancer och infektion. Det kan också påverka syn och nervsystemet och gastrointestinala system. Traditionella behandlingar använder receptbelagda läkemedel för att kontrollera symptomen. Att äta hälsosam mat som en del av en näringsrik kost kan gynna generell hälsa och hjälpa till att sänka risken för lupuskomplikationer.
Växtmat
Mayo Clinic uppmuntrar människor med lupus att äta gott om frukt, grönsaker och fullkorn. Dessa livsmedel är rika på vitaminer, mineraler och väsentliga näringsämnen som gynnar den allmänna hälsan och kan bidra till att förhindra högt blodtryck, hjärtsjukdom, njursjukdom, cancer och matsmältningsbesvär. Växtbaserade dieter stöder också en hälsosam vikt eftersom de är naturligt låga i kalorier, fett och kolesterol. Frukt och grönsaker är särskilt höga i antioxidanter. Antioxidanter skyddar kroppen genom att förstöra skadliga ämnen som skadar celler och vävnader och orsakar hjärtsjukdomar och cancer.
Omega-3
Omega-3 fettsyror är en essentiell fettsyra. Enligt LFA minskar omega-3-graden risken för hjärtsjukdom och lägre blodtryck. Kvinnor med lupus kan särskilt dra nytta av att konsumera omega-3 eftersom de är upp till 10 gånger större risk att drabbas av hjärtsjukdom än den allmänna befolkningen. Matkällor för omega-3 innehåller fisk, valnötter, linfrö, havregryn och helkorn.
Kalcium
Enligt LFA är 25 procent av pre-menopausala kvinnor med lupus i riskzonen för osteoporos, ett tillstånd som kännetecknas av svaga och spröda ben. Kalcium är ett essentiellt mineral som bygger och upprätthåller starka ben. Livsmedel som är naturligt höga i kalcium inkluderar mejeriprodukter som mjölk, yoghurt och ost och gröna bladgrönsaker. Frukostflingor, fruktjuice och sojamjölk kan förtäras med kalcium, vilket innebär att kalcium har tillsatts till dem.
