God näring är viktig för alla. Om du är gravid blir näringen en ännu högre prioritet, eftersom du måste anpassa din kost för att inkludera ditt växande barns behov. Det kan hända att du slutar äta några av dina favoritmat och öka ditt intag av andra. Att fokusera mer på en kost av naturliga livsmedel kan ge din kropp med viktiga vitaminer och mineraler. Livsmedel som sötpotatis är fördelaktiga under graviditeten på grund av deras höga näringsvärde.
Vitamin A
Enligt den amerikanska graviditetsföreningen ska du, om du är gravid, konsumera 700 mikrogram vitamin A per dag. En kopp lagad sötpotatis med hud har 1922 mikrogram vitamin A, nästan 300 procent av det dagliga rekommenderade intaget.
C-vitamin och järn
C-vitamin är avgörande för absorptionen av järn. Järn är viktigt för dig och din barns hälsa under graviditeten. National Institute of Health rekommenderar att gravida kvinnor konsumerar 80 till 85 milligram C-vitamin och 27 milligram järn varje dag. En 1-kopps servering med sötpotatis bakad i huden innehåller 39,2 milligram C-vitamin, vilket är nästan hälften av det rekommenderade värdet. En 1-kopps servering innehåller också 1,38 milligram järn.
Kostfiber
Dietfibrer stöder god hälsa genom att introducera naturligt bulk till matsmältningssystemet. Ett av de vanligaste symptomen på graviditet är förstoppning. Genom att konsumera 22-28 gram kostfiber dagligen minskar du förekomsten av detta symptom och förhindrar magproblem. Kvinnor bör äta 28 till 34 gram kostfiber per dag. En 1-kopps servering med sötpotatis har 6,6 gram dietfibrer, vilket är betydelsefullt för en matvara.
Kalium
Vuxna ålder 19 år och äldre, inklusive gravida kvinnor, bör konsumera 4,7 gram kalium per dag. Kvinnor som ammar bör öka sitt intag av kalium till 5,1 gram per dag. Söta potatis innehåller 950 milligram kalium, vilket gör dem till en mycket god mat under graviditeten.
Vitamin B-6
Vitamin B-6 är ett viktigt vitamin under graviditeten, eftersom det hjälper till att bilda röda blodkroppar och kan förhindra morgonjuka. Den amerikanska graviditetsförbundet rekommenderar att man konsumerar 1,9 milligram vitamin B-6 varje dag. En 1-kopps servering med sötpotatis ger nästan 0,6 mg vitamin B-6.
